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2021-11-21 20:58:49
1香菇用水发后，用剪刀沿边剪成条状，剪的不要太细，因为有炸的步骤。杏鲍菇切条状。加少许盐，鸡精，用后抓，抓到粘手，放冰箱里冷藏15分钟。2用淀粉和水没糊，为香菇等料挂浆用，调好后，里面加一小勺油，这样不容易粘。3将腌好的香菇条剪成长短适合的长度，把主材全放入糊里，滚浆。一定要均匀。4开火倒入油，18
2021-11-21 20:59:51
1鸡胸肉切块，加少许盐，鸡精，用手抓到发粘粘为止，然后半个蛋清，淀粉，抓好放一边备用。葱切成和鸡胸块大小接近的块，根据个人口味放多少。2花生用水泡起来，去皮儿，沥干，入油炸一下，千万要温火炸，别炸糊了，然后降温后会很酥脆。3把除了豆瓣酱，蕃茄酱，醋以外的调料倒入一个碗中，高均匀备用。4锅烧热倒入油，
2021-11-21 20:59:52
1虾去皮去虾线，机器打泥（不过我自己是用刀剁的），放淀粉和少放的水和油，打成虾丸。2芹菜洗净，斜刀切段。3用煮锅把两样炒出来备用。4芹菜打底，把虾球放上面，然后炒锅倒入刚才烫虾球的汤（够多成汁的量），把所有的调料倒入，调水淀粉成汁，然后淋在菜品上面。
2021-11-21 21:03:14
1把豆角两边的丝抽掉，洗干净，一根折成两节。一定把水沥干，不然容易炸到自己。2锅内倒油加热至150度，把沥干的豆角放入油内炸，开始有大泡泡，豆角软后起折儿，捞出来把油空干净。3锅留底油，倒辣椒和麻椒炸香后，倒入豆角。往里入入味儿，关火，然后边掂勺边撒盐粘均，然后出锅。
2021-11-21 21:07:04
1把奶粉和水冲成奶。2鸡蛋打均匀3放一起，打均匀，过滤泡泡。我比较懒，没过滤。上锅蒸8-9分钟，出锅。4成品。小窍门孩子在小的时候，最好不加任何添加剂。
2021-11-21 21:07:44
1鲜虾去皮，去虾线，洗干净，放锅里，加三片姜，一起煮熟。大火开会，小火5分钟。2拿将煮熟的虾用勺子或其它工具碾烂，然后放料理机轻轻打散。3把虾绒放锅里炒到略含水气为止，放凉。4再放料理机打5秒，使之腾松一些。5然后再炒锅炒至松干为止，放凉装密封罐保存。小窍门我做的不是太成功，把虾第一次打的有些太碎了
2021-11-21 21:18:15
1苹果洗干净后去皮去核，切丁。2将糖倒入，倒入凉白开水。3先中火10分钟，后用15分钟小火将苹果煮软烂，最后5分钟边煮边搅拌，让苹果泥粘稠。4放凉后装容器内。小窍门应该再加些鲜柠檬汁的，下次补加上。
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