雨欣欣欣的菜谱

共1413个菜谱

泰式柠檬烤鱼

2024-05-31 11:24:37

上次小美发了一个话题，问大家能不能接受水果烤鱼。其实我对这个嘛，倒是可以接受的，在网上看了一点视频。觉得这道泰式柠檬烤鱼方法材料都很简单。最主要的是它的味道很清爽。而且是一道少油的菜。年关越来越近，家里面来的客人也会多做上这道新颖别致，很上档次的柠檬烤鱼。别有一番风味。天冷就要吃烤鱼。

热度：1962℃
多芒西米小丸子

2024-05-15 23:32:13

多芒小丸子是港式的甜品代表。糯米丸子耙软可口。西米脆爽。在配上纯牛奶。和非常开胃的芒果。是一道经典甜品。这道菜的重点就在于这个西米的熬制。这个西米熬制好了才会就是说成透明水晶状。接下来的食谱中会具体教大家这个大家这个西米的熬制技巧。西米一定要分为三步熬制才能熬制好。

热度：7534℃
韩式海带汤

2021-11-22 10:02:12

这是一款简单的快手菜。泡发的海带加新鲜的牛肉。要想使牛肉更加的滑嫩，在里面加一点小苏打，水是最合适不过的了。。

热度：5790℃
原味烤土豆（空气锅烤土豆的技法）

2021-11-22 10:02:16

小时候。去老家，外婆在做饭的时候总会在灶膛里。放几个红薯，几个土豆。焖给我吃。黑乎乎的，热腾腾的。上面粘着谷草灰。到现在都怀念那个味道。现在自己在家里面用空气锅也能做出这样的烤土豆。而且干净卫生。这道菜呢无油，原汁原味。我以前控制体重的时候就老吃这个土豆，非常的有效果哟。

热度：6446℃
滑蛋牛柳粥

2021-11-22 10:02:48

这是一款清新。非常有营养的粥。煮牛肉一般的人就是担心的就是牛肉不滑嫩。这道菜里面会教大家，牛肉滑嫩的方法。除了腌制，还有火候。这粥营养丰富，老少皆宜，口味也是很清淡的。大家一起动手来试试吧！

热度：2980℃
自制午餐肉（做午餐肉的技法）

2024-06-06 08:16:07

没有哪个孩子不爱吃午餐肉。外面买的又担心肉有问题又会担心会加很多的色素。今天就教大家用简单的食材做一款午餐肉，调料也是大家常用到的。虽然模样没有外面买的好看，但是味道是非常的好吃的。

热度：5228℃
如何做面包糠

2024-05-27 23:49:43

面包糠呢是很多油炸食材里面会用到的食材。甜甜圈啊，炸鸡腿啊，炸鸡翅啊，脆皮豆腐啊，都要用到一种普通食用材料。在外面买的，担心他不干净卫生，自己用。吃剩的面包就可以做。只需要原味吐司片和一台料理机，空气过或者是烤箱。轻松搞定。

热度：7897℃
如何做皮蛋瘦肉粥

2021-11-22 10:04:00

皮蛋瘦肉粥是非常经典的粥类。各家的做法各有不同。我这道粥里面加了皮蛋瘦肉。青豆。香菇，菠菜营养特别丰富，也很美味。怎么能熬出一锅稠浓美味的粥呢，细节不可忽视。现在就来看一下它的制作技巧吧。

热度：8714℃
如何用烤箱制作烤豆腐

2021-11-22 10:04:19

在我们四川有一道非常经典的铁板烧烤豆腐。这道菜呢，麻辣鲜香。其实自己在家也能做用烤箱做这个豆腐。做这道菜会用到用干粉香料调成的混合香料粉。以及用各种调料调配的味汁。按照放置的时间和火候。做出色香味美的烤豆腐。

热度：9438℃
如何做肉夹馍

2021-11-22 10:04:49

肉夹馍是一道风味独特的小吃。以前那都是在外面才能买到的美食，其实在家里面一样可以做出美味的肉夹馍，而且方法非常的简单哦。现在做肉夹馍的重要材料之一白吉馍。菜市场或者网上都能购买到。这道菜啊的重点就是要用足够的汤汁。把这个肉完全泡入味儿。就会很好吃。

热度：4318℃