雨欣欣欣的菜谱

共1413个菜谱

酱肘子

2024-03-31 08:21:31

这道酱肘子也是一道经典的川菜。整道菜是不需要放一滴油的。肉质耙软，入口即化方法非常的简单。

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干煸肥肠

2023-01-06 16:10:19

干煸肥肠的特点是味道香酥可口。我里面还略加了些花肉。用蒜苗代替了传统的大葱。让这个菜的口感更丰富。这道菜的调料也非常的简单。既然是干扁那五香粉孜然粉之类的粉用来提味，是再好不过的。

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干煸四季豆

2021-11-22 01:45:06

又到了吃四季豆的时间了。干煸四季豆是一道非常家常的菜，其实个人认为做四季豆最主要的就是要让它入味。因为有句四川话叫做四季豆不进油盐。说的就是他比较难入味。怎么做？和大家分享一下。

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香爆小排

2021-11-22 01:45:10

这是一道小孩儿非常喜欢吃的菜。配菜也很丰富营养，采用先煎后爆炒的方式。来做这道菜

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酱猪肝

2024-04-06 07:47:30

这是一道简单的菜别有一番风味一腌一蒸就是一道下饭菜，也可当零食。然后蒸好晒干，那就是一道腊菜方法特别的简单没有做过饭的人也可以做好。

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清蒸鲈鱼

2021-11-22 01:48:45

这是一道特别常见的菜。特别是在酒席上必不可少自己在家做也是可以的哦。关键就是掌握住火候鲈鱼没有刺特别适合老人和小孩儿吃。味道要保持原汁原味材料非常简单。

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苦瓜炒鸡蛋

2021-11-22 01:49:51

这是一道地道的家常菜苦瓜清热解毒配上鸡蛋别有一番风味，其实炒苦瓜最难做的就是怎么保持它的颜色因为苦瓜比较吸油，稍不注意就会变黄或者炒糊我这道炒苦瓜，中途有三次加少许油的步骤。能使这道菜的颜色变得鲜艳欲滴。

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香炒三丁

2021-11-22 01:49:52

这是一道绝对能哄小孩儿嘴的菜。采用那小孩儿爱吃的甜玉米,土豆，火腿肠制成的三丁，采用先煎后炒的方式味道清甜可口今天中午我家宝宝吃了赞不绝口。????????????

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腐乳汁粉蒸肉

2021-11-22 01:54:34

这道菜的原料简单在传统的粉蒸肉上加了一点豆腐乳汁口感干变得更加的清香，好吃。粉蒸肉的特点就是耙软，我在下面垫了一点土豆。把多余那油分吸收去，使这道菜变得油而不腻孝敬长辈是最好不过的了。

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酱爆茄丁

2021-11-22 01:54:35

这道酱爆茄子丁里面呢，我加入了个人比较喜欢吃的黄豆酱。浓浓的酱香，很是下饭。

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