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2021-11-21 11:40:32
婆婆家是漳州的，家家户户爱猪咸粥，今年过年回家，孩子病了，大年三十晚上是在医院度过的，半夜肚子饿了，家人去街头的夜宵店买了两碗粥过来，猫仔粥，虽然我很少吃外面买的东西，但是那个夜晚，那碗猫仔粥却温暖人心，孩子病好后，现学现卖，熬制一锅猫仔粥，公公连说好吃呢，居然吃了三大碗。
2021-11-21 11:43:11
1鸭蛋洗干净，用刷子轻刷2小碗中倒入二锅头酒，鸭蛋放入酒中浸泡数分钟，记得几个面都要浸泡3泡过酒的鸭蛋裹上盐4用保鲜膜包住鸭蛋，写上日期，放在阴凉处半个月，就可以吃到流油的咸鸭蛋了
2021-11-21 11:43:11
1卷心菜切碎，白萝卜磨丝，加入少许红萝卜丝，香菇切碎，肉搅拌好，根据自己的口味和成馅料，同时一斤面粉和半斤水放入面包机搅拌，5克酵母也同时加入，搅拌三次，醒面三次，进行发酵，直到有蓬松的蜂孔状，用手指戳一下不会反弹就发好面了2发好的面排出气体，包好的包子要二次发酵，放在温暖处大概半小时，一斤面大概可
2021-11-21 11:43:12
1肉洗净后放入料理机搅拌，加入少许料酒，荠菜洗净焯水，挤干水分后切碎，和猪肉和一起，加入麻油，盐调味2用馄饨皮包好馅料，如果皮不粘可用少许水3包好的馄饨放入冰箱冷冻，冷冻好的可统一装入保鲜袋冷藏
2023-01-06 08:14:13
1一斤面粉半斤水加入5g酵母放入面包机搅拌发酵，制蜂孔状，且手指戳下不回缩，发酵好的面团排进气孔2猪肉和大葱切碎搅拌，按照自己的口味调味3排好气的面团分成大概15-16个小面团，进行做包子，将包子有褶皱一面向下按压，就成了馅饼4包好的包子和馅饼在温暖处二次发酵半小时，水开后包子上锅蒸半个小时，馅饼用
2021-11-21 11:43:23
1面粉加水调成面糊，稠度要控制好，不能太稀，电饼铛预热后倒入面糊，用竹蜻蜓摊成圆形，打一个鸡蛋加入葱花2翻面，图上甜面酱，加入生菜3四边卷起，香喷喷的鸡蛋饼好啦
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