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2022-11-20 18:56:41
1茄子洗净切条备用2茄条蘸淀粉糊入油锅炸至金黄3锅内入油，加入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱煸炒出红油，然后加入少量水、糖、老抽、盐。4下入茄条翻炒，充分裹匀汤汁5加入味精，出锅
2022-12-04 17:50:24
1买点萝卜丸子备用，当天的和隔夜的都行。2菠菜洗净备用，可以不改刀。3锅内加水烧开后放入萝卜丸子，加入胡椒粉，盐。4再次开过后勾入水淀粉，下入打散的蛋液，最后放上菠菜，稍微翻动后加味精。5出锅，滴入香油。
2022-11-24 05:36:21
1鸡翅洗净备用。2锅内入油，下如大蒜爆香后下入鸡翅、料酒翻炒。3加入耗油、老抽，继续翻炒一会。4加入适量水，八角，糖（多少根据口味），盐，将汤汁收干，最后加入味精。5出锅！！！
2022-12-13 17:07:50
1香椿芽焯水后用凉水过几遍，然后切碎备用。2将鸡蛋打散（根据香椿芽的量确定鸡蛋的量），放入切碎的香椿芽，加入盐、味精搅拌均匀。3锅内入油烧热，倒入香椿芽蛋液煎至两面金黄，注意翻的时候不要翻碎，可以割成小块翻。4出锅！！！！小窍门香椿芽是发物，不可多吃，控制再控制，呵呵
2021-11-17 22:52:19
1鸡小腿剁成块。2尖椒改刀。3鸡块焯水断生备用。4锅内入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香后加入鸡块、耗油、老抽煸炒。5炒至鸡块快熟时加入尖椒、盐，继续煸炒。6加入味精，出锅。小窍门煸炒时要尽量多翻动，避免粘锅。
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