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2024-03-08 21:50:13
1西兰花掰成小块，洗净。锅中放水烧开。2锅中加一小勺盐，并将西兰花倒入水中。3将烫过的西兰花捞出控水，备用。4香菇和胡萝卜洗净切片，葱切末，木耳洗净撕小块。5锅中放少量油，倒入葱末和胡萝卜翻炒。6然后放入香菇，继续翻炒。7香菇变色后，倒入西兰花。8最后放入木耳，再加入蚝油，盐，鸡精等调味品，翻炒均匀
2021-11-17 21:18:08
1蟹柳洗净，切成小段 （加热后会散开成条状），虾去皮和黑线。葱切末。2日本豆腐从中间切开，倒入盘中切成小块。3锅中放适量油，小火，将沾满生粉的豆腐块放入油炸。4两面都炸好后，将豆腐块捞出控油。5锅中放少量油，放入葱末和蟹柳，虾仁翻炒。6将蚝油，料酒，甜酱等调味品倒入容器中，搅拌均匀。7将调味汁倒入锅
2022-11-14 11:08:34
1土豆去皮擦丝，放清水中浸泡。2青椒切丝，胡萝卜擦丝，葱姜切末。3锅中放少许油，倒入青椒和葱姜。4再倒入胡萝卜丝翻炒。5将控干的土豆丝倒入锅中。6加适量醋和蚝油等调味，大火翻炒。7最后加盐和鸡精，翻炒均匀即可装盘。
2022-12-11 16:18:16
1黄瓜洗净切片，胡萝卜切丁，木耳撕小块，葱切末。2打鸡蛋到容器中，搅拌均匀。3锅中放少许油，倒入鸡蛋液。4将炒好的鸡蛋倒入盘中备用。锅中放少量油，倒入葱末和胡萝卜丁。5然后倒入黄瓜片翻炒。6稍微上色后，放入木耳。7最后倒入之前炒好的鸡蛋，放盐等调味。
2022-11-22 08:04:59
1将青鱼腹内黑膜去除干净，切下鱼头和鱼尾，然后将鱼身平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉给片下来，另一面也是同样操作。将片下来的鱼肉鱼片朝下，斜片成片。这是片好的鱼片。2将去肉后的鱼骨排剁成块，跟鱼头一起加料酒腌一会儿。3打一个鸡蛋蛋清到鱼片中，加入少量生粉，胡椒粉和料酒，轻轻抓均匀待
2024-04-30 06:54:08
1鸡胗洗净切片。2葱切段，蒜姜切片，香菜切段。3锅中放少量油，倒入葱姜蒜翻炒。4然后倒入鸡胗继续翻炒。5倒一点料酒和蚝油，放适量的孜然和花椒粉，继续翻炒。6起锅前，加入少量盐和鸡精调味，装盘放点香菜点缀。
2022-12-11 15:24:02
1土豆去皮擦成细丝，用清水冲洗几遍后控干水分。2土豆丝中打入1个鸡蛋，加上少量的面粉调匀，再加入适量胡椒粉和盐调味。3搅拌均匀后备用。4平底锅放少量油，放入一勺土豆丝糊，摊平。5待煎至一面凝固后，翻到另一面继续煎。6饼两面都煎好后，即可装盘。
2022-12-15 04:33:32
前几天看到新闻，上海这边的菜农由于包菜卖不出去，为了不耽误下一季种植，只好忍痛将大面积未收割的包菜全部压碎在地里。现在超市里包菜2毛钱一斤，买了一个包菜只要4毛钱。唉。。。言归正传，这次做的是什锦粉丝包菜卷，很多都是包寿司剩下的食材，免得浪费了。
2022-12-31 18:14:39
1锅中放水，把虾放进去煮熟。2煮熟的虾去皮和黑筋，留下虾仁备用。3黄瓜和胡萝卜切条，用盐水浸泡一会儿。4打2个鸡蛋到容器中，搅拌均匀。锅中放少量油， 倒入鸡蛋液并转动锅子，平摊成饼状。5摊好的蛋饼切成条状。6火腿切成条状备用。7将2勺白醋，1勺白糖，半勺盐倒入容器中，搅拌均匀，作为寿司醋。8将寿司醋
2022-12-14 18:58:58
1鸡腿切块，冲洗干净后控干水分备用。2蒜和姜切片。3锅中放少量油，倒入蒜和姜片炒香。4然后倒入鸡块翻炒。5加入适量料酒，生抽，老抽和蚝油等调味。6倒入少量水，烧至收汁。7将洗净的生菜放入容器中铺底，然后将做好的红烧鸡块盛入。
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