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请叫我壮壮妈
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请叫我壮壮妈的菜谱

共170个菜谱
  • 【天津】茄汁脆皮豆腐

    2024-05-31 20:22:50

    豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品

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  • 【天津】蛋黄焗南瓜

    2024-02-17 15:59:51

    1准备材料,南瓜切成长约4公分,厚一公分的段。2鸭蛋黄切碎待用。3用开水焯一分钟。4裹上淀粉。5小火把南瓜条炸成金黄色。6锅里放少许油,把鸭蛋黄用铲子压散。7放盐和黑胡椒,使每个南瓜条都均匀沾上蛋黄。8摆盘即可食用。

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  • 【天津】花雕红烧肉

    2021-11-21 09:03:54

    1肉切成小块。2准备调料和花雕酒,大概用这样的两碗。3冷水下猪肉,放姜和花椒一起煮开。去掉血末。4用冰糖炒个糖色,有褐色的泡泡冒出就可以了。5把猪肉倒入翻炒均匀。6再把其他的作料放入煸出香味。7转砂锅,放肉放红烧酱油和盐和花雕酒,小火慢炖,一个小时。用花雕来代替水。8可以慢慢享用了。冬天吃上块香香的

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  • 【天津】三鲜馅包子

    2021-11-21 09:04:25

    到天津如果不吃“狗不理包子”,那就是是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。“狗不理”包子铺原名“德聚号”,已有百

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  • 【天津】胡萝卜炒西芹

    2023-01-06 05:56:44

    这道菜虽然做法简单,但是营养和口感绝对不打折扣的。在癌症肆虐的今天,有研究证明,胡萝卜,花菜和菇类蔬菜能有效抗癌。所以,亲们平时不妨适量食用哦。

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  • 【天津】双色糯米糍

    2021-11-21 09:05:09

    1南瓜切块,水开后大火蒸10分钟。2这个时候用称把馅称出来,都是10克一个。3南瓜用小铲压碎后,放少许炼乳提味。4分次放糯米粉,和成面团,标准以不粘手为准。5把合好的面团分为20克一个的小面团。6压平一个面团,把馅料像包包子一样包起来。7紫薯面团的步骤和南瓜的是一样的。8都做好后冷水下锅,水开后大火

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  • 【天津】飞蝗腾达

    2022-11-24 21:00:10

    老公从市场买来了蚂蚱,学名叫蝗虫,让我给做,那好吧,小年也讨个彩头,就叫飞蝗腾达吧。炸熟之后还真的挺香呢。

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  • 【天津】酱油面

    2021-11-21 09:06:41

    酱油面简单易做,在快节奏的今天,对上班一族来说是卫生健康的一碗快手面。

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  • 【天津】红烧猪蹄

    2021-11-21 09:07:55

    快过年了,要是年夜饭有这么道菜也是挺不错的。

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  • 【天津】蚝汁煎蛋

    2021-11-21 09:07:57

    简单的食材,简单的做法一样做出好味道。

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