手机版
2021-11-21 13:02:27
1酵母用部分温水溶解备用2全部材料（除黄油和剩下的温水）放入一大些的盆中，用手和匀后，以绕圈的方法加入温水和酵母水，用手揉匀至面团初步起筋后加入黄油3待黄油全部被面团吸收后，你就可以开始连摔带揉面团了，直至面团揉至完成状态4把面团收成圆形后，盖上保鲜膜进行初步发酵至用手指按下去，凹坑不回缩就是好了5
2024-05-24 08:52:58
1首先制作派皮（低筋面粉90克，黄油60克，杏仁粉18克，糖粉30克，蛋黄半个）。黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅2倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀3低筋面粉过筛后，和杏仁粉一起倒入黄油里4用手揉拌均匀，成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时5冷藏好的面团，取
2021-11-21 13:05:19
1首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、牛奶和30克细糖用手持蛋抽搅拌混合均匀2加入过筛后的低筋面粉，拌至粉类消失即可3加入蛋黄拌匀，蛋黄部分就做好了，盖上湿布防干4接下来打蛋白霜，蛋白液加入柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡状，加入盐和1/3蛋白部分用的细糖，继续搅打。5打至粗泡消失，蛋白霜呈现浓稠、细泡状
2021-11-21 13:12:25
1准备好材料，低筋面粉混合细盐，提前过筛2~3次。2茶包加入70g开水，浸泡2~3分钟，然后挤干茶包的水分，备用。3分离蛋清和蛋黄。蛋清可以先放在冰箱冷藏，然后在蛋黄中依次加入朗姆酒、无味液体油和花草茶汁，每次都要等到前一次加入的材料混合均匀后，再加入下一种材料。4拆开茶包，将茶叶碎也加入蛋黄盆中，
2023-12-08 05:26:41
1黄油室温软化，加入全部量的糖搅匀;加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨大2分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完3低粉及泡打粉混合过筛，加入全麦粉，倒入拌好的黄油中，用刮刀拌匀;倒入芝麻，拌匀成面糊4取15g左右的面糊，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上;压平，入160
2021-11-21 13:16:52
1除黄油外所有配料按照先液体后粉末的顺序依次倒进面包桶内：水-蛋液-高粉-盐和和糖对角放，中间挖个坑酵母放里面2启动和面程序揉20分钟3面团揉成形后加入室温软化的黄油，再启动和面程序15分钟左右4有可能是15分钟也有可能是20分钟也不一定，反正就是每过段时间就要检查一下出膜情况，直至能够揉出手套膜为
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38