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张董语墨
张董语墨
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张董语墨的菜谱

共102个菜谱
  • 火腿鸡蛋炒蒜薹

    2022-11-25 07:40:52

    1蒜薹洗净切段。2火腿切细条。3鸡蛋打散。4油锅烧热,下入蛋液煎至金黄,铲碎盛出。5油锅继续烧热,下入蒜瓣葱花爆香。6下入蒜薹炒至断生。7下入火腿条翻炒。8下入鸡蛋,调入两滴生抽,一滴耗油,适量盐,鸡精翻炒均匀即可。

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  • 油爆小河虾

    2023-12-04 07:23:25

    1小河虾处理干净,我是一个一个挑的,上面有海藻和泥沙。2葱切花,蒜拍碎,干红椒切丝。3油锅烧热,加入比平时炒菜多一点的油,先爆香蒜碎。4然后放干红椒丝。5最后放葱花。6倒入小河虾先用小火翻炒至变色。7再用大火翻炒至小河虾至金黄焦香,调入一滴耗油,撒适量花椒粉和生姜粉继续翻炒,炒的干干的,最后调入适量

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  • 蒜薹小炒

    2022-11-25 22:08:28

    1蒜薹洗净切成段。2木耳泡发后切成丝。3青椒切小块。4腊肉切成片。5油锅烧热,不需加油,下入腊肉炒出油,下入葱花蒜瓣爆香。6下入蒜薹翻炒至断生。7下入青椒。8木耳翻炒,调入适量生抽,耗油,撒适量眼,鸡精调味即可。

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  • 菠萝鸡丸

    2022-12-27 19:16:52

    1准备好鸡肉丸。2黄瓜切成块。3菠萝切成块。4番茄酱用凉开水调开。5油锅烧热,下入葱花爆香。6下入黄瓜炒出黄瓜味。7下入鸡肉丸翻炒几下。8然后下入菠萝。9调入番茄酱,撒适量盐,鸡精调味即可。

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  • 简单的快手小炒

    2022-12-16 16:28:02

    1洋葱切块。2青椒切块。3火腿肠切片。4油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。5油锅继续烧热,下入洋葱和火腿片翻炒一分钟。6下入青椒炒断生。7下入鸡蛋,调入适量蚝油,撒适量眼,鸡精调味即可。

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  • 双色薯仔饼

    2022-12-15 21:20:23

    1将紫薯蒸熟,去皮捣成泥。2将红薯蒸熟,去皮捣成泥。3鸡蛋打散加入一小勺面粉和成鸡蛋糊。4紫薯泥和红薯泥分别揪成小圆子。5取两片饼干,分别夹入紫薯泥和红薯泥,整形。6挂上一层鸡蛋糊。7入油锅中炸至金黄起壳即可,油温不要太高。

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  • 菜花烧鸡翅——美味的搭配

    2024-04-16 08:24:58

    1鸡全翅斩块,入沸水中烫一下捞出。2青椒切滚刀块。3菜花摘成小朵泡洗二十分钟,泡出残留农药,入开水中焯一下。4油锅烧热,下入蒜头炒出蒜香,下入鸡全翅炒金黄。5下入葱花和干红椒,调入适量酱油和白糖翻炒。6加入适量的水,中火烧开,至鸡肉软烂。7汤汁收干后下入菜花。8加入青椒翻炒,撒入适量盐,鸡精调味即可

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  • 豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情

    2022-12-03 22:50:22

    1豌豆米洗净,入沸水中煮熟捞出。2鸡蛋打散。3里脊火腿切成一厘米见方的小丁。4青椒切成一厘米见方的小丁。5煎锅入油烧热,下入蛋液煎至两面金黄,用铲子铲碎,盛出。6煎锅入油继续烧热,下入葱花蒜碎爆香,下入里脊火腿炒香。7下入青椒和豌豆米,调入一勺蚝油翻炒。8下入鸡蛋,撒适量眼,鸡精翻炒均匀即可。

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  • 老公钦点的——西红柿牛肉汤

    2022-11-29 19:06:52

    该菜特点: 汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。做法实在简单。放在饭上,分外赏心悦目。勾起食欲。

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  • 美味无敌的土豆烧牛肉

    2022-12-06 12:18:18

    此菜主料选择土豆和牛肉,采用红烧的技法,色泽红润,口感咸香。

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