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2022-11-29 19:01:26
1将鸡心一分为四,过沸水汆熟,加少许生抽腌制。2胡萝卜切片,青椒切块。3葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。4油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。5下入鸡心翻炒。6下入胡萝卜,青椒炒至端生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
2024-05-02 12:08:06
1干豆腐切成条。2青椒切成小块。3猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。4葱,干红辣椒切丝,蒜切片。5油锅烧热,入蒜片，葱丝,干红辣椒爆香。6下肉丝炒至变色熟透。7下入干豆腐翻炒。8下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。
2022-11-24 00:42:59
1香肠切片备用。2青椒切块。3葱切丝,蒜切末。4油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出备用。5油锅再次烧热,下入蒜末炒香。6下入葱丝炒香。7下入香肠翻炒。8下入青椒炒至断生。9调入适量生抽,蚝油,下入鸡蛋翻炒均匀,最后撒入盐,鸡精即可。
2023-12-29 19:13:33
1土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下（熟的比较快）。2胡萝卜也用切菜器擦成细丝。3青椒和葱切末，与土豆丝一起搅拌。4打入两个鸡蛋。5调入适量盐，鸡精，搅拌均匀。6油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底，一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。
2022-11-29 17:25:33
1包菜洗净切宽丝。2瘦肉切细丝，用少许生抽腌制。3粉丝先用水浸泡一小时，然后入沸水中煮熟。4蒜切瓣（也可以切末）葱，干红辣椒切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之后再下葱和干红辣椒爆香。6下入肉丝炒熟。7下入包菜炒至断生。8再下入粉丝翻炒，调入少许生抽，香醋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即
2022-11-23 06:08:41
1生菜洗净切成小块。2鲜蘑洗净顺着纹理撕成条，入沸水中焯一下。3粉丝浸泡一小时后入沸水中煮熟。4蒜切瓣，葱，干红辣椒切丝。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再下入葱，干红辣椒爆香。6入生菜炒断生。7下入鲜蘑翻炒。8下入粉丝，调入蚝油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精炒匀即可。
2024-05-16 14:37:24
1土豆切块。2鸡腿肉洗净斩块，入沸水中汆去血水，加入少许生抽腌制。3粉丝泡发。4青椒切块。5蒜拍瓣，葱，干红辣椒切丝。6油锅烧热，下入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。7下入鸡肉翻炒一分钟。8下入土豆块一起翻炒，调入适量生抽，蚝油和两滴老抽翻炒。9加入水没过鸡肉，大火煮十分钟后，加入粉丝小火继续焖五分钟，汤
2022-11-21 01:24:03
1包菜洗净切丝。2番茄酱用水泻开我用的是高浓的,所以要用水,不是高浓的可以不用。3葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣。4油锅烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。5下入包菜炒至断生。6倒入番茄酱翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
2022-12-01 18:13:44
1豆腐切块。2猪瘦肉切大丁，加入少许生抽腌制，咸肉（我自己用盐腌的）切薄片。3青椒切滚刀块。4葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣。5豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。6油锅继续烧热，下入蒜瓣，葱丝,干红辣椒爆香。7下入咸肉炒出油，下入猪瘦肉丁炒熟。8加入青椒炒至断生。9最后下入豆腐翻炒，调入适量生抽，蚝油，调入水
2022-12-31 14:10:55
1干豆腐切宽丝。2韭菜洗净切段。3葱切丝,蒜切瓣。4油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。5入干豆腐丝，入少量清水翻炒。6下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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