2022-11-11 08:30:39
不同于传统的面粉汤种,此款面包采用麦片做为汤种的材料,面包松软可口的同时,还透着浓浓的燕麦的香气,非常田园风味的面包,喜欢一定要试试!
2023-01-06 16:32:39
原料上以最为家常的鸡蛋和牛奶作为主,玉米粒的加入使面包在松软可口的同时,多了一份别样的清香。因为是圆形的小面包,揉面不要求出大片薄膜,手法亦无须中间松弛和整形,只要像做馒头一样整理成圆形即可,非常适合家庭日常制作。
2024-05-12 04:19:45
我真是一个不折不扣的排包控,这款排包我用了不同的方子,前前后后做了不下5、6遍,最后还是觉得汤种的口感最好,做法简单,老化慢,同时也能吃到面包的原香,中种虽质地好,但发酵味还是稍稍重了一些,尤其是17小时以上的冷藏中种。有了这款排包,完全不需担心多余的炼乳用不完了,味道实在是太香浓啦~喜欢奶味和松软
2024-02-07 16:06:58
白做不厌的胡萝卜面包,简单朴素的家常味儿。造型依旧简单至极,滚圆即可。这款包没有用胡萝卜汁,而是用了蒸熟的胡萝卜泥,口感上要更细腻滋润,非常适合全家老少早餐时享用。
2024-05-26 05:13:05
用卡仕达酱作为汤种加入面包中,口感更加细腻柔软。在卡仕达酱的制作上,选用全蛋版,制作方法与传统卡仕达酱相比,也是非常简单的懒人法,非常适合日常制作。