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诗可薇
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诗可薇的菜谱

共120个菜谱
  • 油焖小南瓜

    2021-11-20 23:20:08

    1准备好要用到的食材,清洗干净,小南瓜去皮。2把食材切好,小南瓜切成随意的长方形。。如图。。3锅里放油,五成热4放入大葱和蒜瓣爆香5倒入小南瓜,翻炒一两分钟。。6加入开水,没过小南瓜就好了。盖上锅盖,水开后关小火焖。7水份焖干后,我们可以关火调入适量的盐和味精翻均匀,装盘。。。8成品图。。。

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  • 芝士火腿葱香饼

    2024-06-06 00:42:10

    不用烤箱的披萨,味道真的非常不错,我一直喜欢脆脆的披萨,所以这款自创的饼,我真的是按我自己的想法与爱好来做的。(那天我也是发了随拍,有一个亲一直要说求菜谱,我一看这么喜欢就又做了一次准备发菜谱,结果神精大条,以为传到电脑上了,就把手机上的删了,然后才发现没有传,真是头疼,又重新再做了这一次来拍下来)

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  • 葱香花卷

    2024-06-02 18:44:04

    1准备好面粉和温开水2将酵母粉洒到温开水上五分钟左右3把溶了酵母粉的温开水缓缓倒入面粉中,并用筷子搅拌。4和成光滑的面团,可能是拍摄角度的问题,这张图看起来好黑,盖上一块湿布进行发酵。。。5发酵好的面团。6准备好要用的配料。葱花,椒盐,食盐和油。7拿出面团排除空气。8并擀成方形的面片9面片上刷一层油

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  • 鱼头豆腐汤

    2023-12-12 00:50:25

    1准备好要用的食材,(这是我做香辣鱼片时切下来的鱼头,一条鱼三种吃法,希望大家喜欢)2有之前剔下的鱼骨,所以也一起煮了。把鱼几砍断。。3在煎鱼头前用一小块姜擦拭锅底,这样煎鱼的时候就不会粘锅。4把刚才擦拭锅的姜切成薄片,垫在鱼头下面,也有防止鱼头粘锅的效果。。垫好姜片,放入鱼头。5煎鱼头的时间我们来

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  • 家常小炒(豆腐炒肉片)

    2022-12-27 23:07:30

    非常简单,家常小炒。

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  • 家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝)

    2024-06-08 18:36:06

    1准备好要用到的食材。2胡萝卜切成丝或擦成丝,我是用擦的,刀功不行呀。3烧一锅开水。。4下入豆腐皮汤一分钟,捞出放凉。5再把胡萝卜丝也放入锅中烫一会儿捞出,海带丝也一样,海带丝要多煮一会,煮上三四分钟,有些海带丝很硬,可能需要煮更长的时间,可以挑一根试一下,不硬了就OK了。(忘记拍海带丝的了,就在这

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  • 广式红豆沙月饼

    2024-01-18 16:52:33

    1首先制作豆沙馅。红豆洗净。在红豆里加入足量的水,放入锅里大火煮开,用小火煮至软烂(我用高压锅压了半个小时)。2要煮到彻底软烂,不能有发硬的感觉。3煮好的红豆加煮红豆的水,放入食品料理机里打成细腻的泥状(加水的量根据实际情况决定,水加少了会打不动,水加多了打成的泥比较稀,之后炒的时候会花更多时间)4

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  • 广式伍仁月饼

    2021-11-20 23:25:37

    1首先我们来做伍仁馅,准备好所有的材料。2把,腰果,核桃仁,花生,芝麻,葵花籽仁,全都送入ACA烤箱中烤好,我烤的温度是上160度,下140度,十分钟左右,我的下火比较高所以一般我都调得低,(每个人的烤箱温度不一样,所以烤的温度和时间都不一样,给出的温度和时间只供参考,具体还得按自己的烤箱来确定,烤

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  • 广式枣泥馅月饼

    2024-06-24 05:31:28

    1首先我们来制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净,趁湿润,剥开红枣取出枣核。2去核后的湿润红枣放入蒸锅,大火蒸20分钟3蒸好的红枣,放入食品料理机,加入足量的清水,打成枣泥浆加入清水的量根据实际情况调整,以能打成浆为准。加入的清水越多,随后炒的时候花的时间会越长。4在此期中,我们来用ACA小称称出馅中要用到

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  • 巧克力广式月饼(附绿豆沙的做法)

    2022-08-26 10:40:03

    1准备好所有需要的材料,我自己有购买了些现成的料,因为喜欢吃凤梨的,但是我们当地买不上新鲜的凤梨,所以就购买了些,这个巧克力味的,我还做了些绿豆馅的,在介绍月饼的做法后,下面就有绿豆馅的做法。2所有需要的材料过称,称好重量。可可粉与中筋面粉混合到一起。3将转化糖,好时巧克力酱,枧水和花生油混合到一起

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