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2022-12-29 06:41:07
讲一个我小时候关于鸡腿的一个故事——小时候，我们那儿的鸡肉大部分都是红烧的，有点像黄焖（老辈儿的人只用一点盐和花椒做出的鸡肉就香得不行，口水哗哗的流ing）。那时候经常在电视上看到演员抱着一整只鸡啃，吃得那个香哟！吃惯红烧鸡块的我也好想吃，那年趁着过年爷爷心情好，软磨硬泡说服他做了一只整鸡（忘了是怎
2024-05-17 07:30:43
小时候妈妈经常去冷库给我们买鸡米花炸来吃，但是不让多吃，说是不健康。自己做了才发现，原来鸡米花做起来很简单，并且如果按步骤操作的话，除了油多点，其他没啥不健康的。
2021-11-21 08:11:23
小时候超爱吃各种咸香味的、嘎嘣儿脆的东西。那时候妈妈在街上卖烟酒副食，每次回来都会给我们带些锅巴呀、苏打饼呀一些小零食。家里离市区骑自行车要半个小时吧，妈妈为了多卖点钱，经常收摊很晚，每次回到家天都黑透了。常常是我们早就放学很久了，妈妈还没回来，我们就跑到村口去等。村口那条路好长，每天晚上又是刮南风
2024-05-08 14:24:19
作为一个北方妹子，我从来没有学过，可是一开始就会做各种面食。这离不开从小耳濡目染的作用。从小就喜欢看奶奶做饭，她边做边说，软面饺子硬面条（饺子皮面较面条的面软），烫面做饼软，死面饼子筋……虽然只是听听，从来没有自己动手试过，可是各种面食的做法和技巧早已牢牢掌握在我的心里。今天做的这款是半烫面葱油饼，
2021-11-21 08:11:50
自制小零食时经常会用到欧芹粉，可是每次用得不多，买起来不值当。其实这个可以自己做，非常简单方便！不仅用欧芹可以做，用芹菜叶也可以。家庭中经常会吃芹菜，可是由于芹菜叶炒起来略微发苦，所以很多人摘去不吃。其实用芹菜叶做出来的欧芹粉非常香，做苏打饼呀、锅巴呀等小零食都可以用到！
2021-11-21 08:12:04
1鸡胸切丁2加入适量盐、花椒面、胡椒面及淀粉，拌匀3加入半个鸡蛋清，拌匀4腌制约二十分钟5洋葱、胡萝卜、四季豆均切成细小的丁6另取少量淀粉，加一点点水，搅匀，做成芡汁7平底锅中加少量植物油，油热后倒入鸡丁，翻炒8将鸡丁炒散，并翻炒至表面变色9炒好的鸡丁铲出来，或者推到平底锅的一侧，加入少量油，倒入洋
2024-05-20 02:57:45
1牛肉切丝（要用这种不带筋的牛肉，雪花牛肉最好）2青椒斜切切丝，大蒜切碎3所有的材料4平底锅中加入少量油，油热后倒入蒜蓉和牛肉丝翻炒5牛肉炒至七分熟，加入尖椒，继续翻炒（先炒尖角的话，尖椒与油结合会非常辣，因此采用牛肉炒熟后加尖椒的顺序）6继续翻炒几下，可以啦！7很下饭！小窍门先炒尖角的话，尖椒与油
2023-01-06 17:24:32
小时候，每天不是面条就是馒头，有时就会跟奶奶说，咱们今天吃个“改样儿饭”吧！奶奶便会做各种面食。菜盒啦葱油饼啦盒xuan（好像没有这个字）啦，炸个油条花馍油疙瘩啦！奶奶的葱花饼（不是葱油饼）是发面饼，用我们那儿的话说是“炕饼子”。因为做葱花饼用的是发面，就像蒸馒头时的面一样，所以每次看到奶奶蒸馒头，
2024-05-09 18:52:10
1将牛肉洗净，切丝（先切成片，再把牛肉片码好，切成肉丝）2芹菜洗净摘去芹菜叶，并将芹菜杆掰成10cm左右的段（忘了拍芹菜杆的照片）3平底锅中加入适量油，加热4油热后，倒入牛肉丝，翻炒5牛肉炒至七分熟，加入芹菜，继续翻炒。6翻炒几下，加入适量花椒面、辣椒面和食盐，翻炒几下，出锅！7炒这道菜要盐味比平时
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