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悠哈厨房
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悠哈厨房的菜谱

共757个菜谱
  • 广式蛋黄月饼

    2024-02-01 07:24:39

    月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗,是深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。

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  • 黑米饭

    2022-11-12 23:45:33

    黑米是黑稻加工产品,属于粳米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

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  • 鱼香鸡丝

    2024-05-18 10:17:27

    鱼香肉丝是一道传统菜肴,色香味俱佳,每次做鱼香肉丝,都会多吃一碗饭,由于家里有三高,要严格控制油、肉的食用量,把肉丝改成了鸡丝,把油滑肉丝改成了水滑鸡丝,炒出的效果依旧很好,热量却要低很多

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  • 清甜煮玉米

    2022-12-06 05:20:28

    水果玉米最简单的吃法,就是水煮,如何煮的好吃,还是有一点小技巧的,玉米洗净去掉外皮和玉米须,保留最里面的一层玉米皮,水里稍微放一点盐(加盐会更甜)

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  • 奶香玉米汁

    2024-01-03 13:45:02

    奶香玉米汁,甜味完全来自甜玉米,用破壁机做出的玉米汁,无需过滤,没有任何碎渣,口感滑爽

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  • 油醋汁鸡蛋沙拉

    2021-11-21 16:28:18

    油醋汁是沙拉不可缺少的调味品,基本的油醋汁是由橄榄油、醋、糖组成,橄榄油起着至关重要的作用

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  • 黄豆酱炒鸡丝

    2021-11-21 16:28:18

    鸡胸肉的烹饪方法中,偏爱水滑后再炒至,这样处理的鸡胸肉口感软嫩不柴,用更少的油烹饪,非常适合三高人群

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  • 清蒸大闸蟹

    2024-05-05 21:37:38

    楼主打小就生活在海边,吃惯了各类海产品,以前对于淡水的螃蟹、鱼类都吃不惯,由于好多年吃不到有黄的梭子蟹,目光自然被蟹膏满满的大闸蟹给吸引了;大闸蟹的广告力度确实很大,随处可见,连小区的电梯里都是大闸蟹的广告,抬眼一看都是满满的蟹黄在诱惑着你;尝尝大闸蟹是什么味道,尝尝大闸蟹的膏黄是什么味道

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  • 香辣炒蟹

    2023-01-08 07:26:11

    秋风起,桂花飘香,蟹脚痒!也就进入了吃螃蟹的最好季节!终究没顶住大闸蟹的诱惑,人从众的下了一单,还好收到的都活蹦乱跳;去看老妈又给了一份大闸蟹,还是老妈好,知道闺女爱吃;临做饭之前把大闸蟹倒在水池里,一边忙着一边听着水池里噼里啪啦的响,伸头一看,一只大闸蟹竟然挣脱了捆绑的绳子爬了出来,一时间忙着抓大

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  • 茼蒿小豆腐

    2022-02-22 15:50:50

    小豆腐,北方风俗食品,以萝卜缨、小白菜、地瓜叶、荠荠菜、茼蒿等为主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鲜香,口感清淡,实乃家常便饭。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客,外加蛋清、虾肉丁、海参丁、肉丁等,价格不菲。小豆腐延伸出很多做法,有用现磨的豆子的,也有最简单的,直接用豆腐捏碎了做,无论怎么做,吃的时候配辣椒酱是

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