悠哈厨房的菜谱

共757个菜谱

巧克力慕斯

2022-07-11 08:27:23

一款经典的甜品，蛋黄经过乳化后，慕斯整体的口感就是入口即化，招待客人或作为下午茶非常有面子。

热度：7044℃
牛奶沙冰

2022-11-16 03:16:36

牛奶的饮用方法千千万，夏季自然少不了冰凉的吃法，最简单的，莫过于牛奶沙冰，用适量的糖分来改善口感，而且沙冰可以和水果、冰激凌任意搭配。

热度：7748℃
石花菜凉粉

2021-11-20 22:28:46

石花菜凉粉是青岛有名的小吃，有一年还列入青岛十大小吃，真正的石花菜凉粉很难吃到，除非自己做，家庭制作略显复杂，基本都是酒店制作，外地来的朋友也是必点石花菜凉粉；近日在农贸食材见到一家卖凉粉的，凉粉里的冻菜隐约可见，天天排队购买，销量惊人，买一块回来品尝，真是石花菜的凉粉，总感觉与儿时的味道有出入。

热度：5567℃
玉米味噌冰激凌

2021-11-20 22:29:53

冰激凌的口味不只局限于甜味，夏天温度高出汗多，特别实在桑拿天里，在补充水分的同时，也要补充盐分，咸味的冰激凌吃过吗？白味噌和玉米非常搭，吃到嘴里没有甜腻腻的感觉，反而更加解渴。

热度：3395℃
朗姆酒葡萄干冰激凌

2021-11-20 22:29:54

这是一款无糖的冰激凌，甜度来自葡萄干，用朗姆酒浸泡的葡萄干，已放置较长的时间，酒已变成甜酒，做成冰激凌味道非常醇厚。

热度：10171℃
黄芥末酸奶冰激凌

2024-04-24 02:40:45

冰激凌口味不只局限于甜的，咸的、辣的、酸的等等，都可以有，做了味噌的评价都不错，用了迪戎的黄芥末做了冰激凌，稍微能品尝出芥末的味道，有兴趣的可以试试。

热度：9856℃
自制绿豆芽

2022-12-24 07:42:25

市面上销售的豆芽菜总感觉不放心，一是会添加催生长的材料，二是会买到无根豆芽，天气温暖自己发豆芽倒是非常方便，现在的季节4天即可长成豆芽菜。

热度：4012℃
炝拌绿豆芽

2022-12-11 20:22:30

用自己发的绿豆芽，焯水之后，简单的酱料一拌，一道夏季清脆爽口的小菜。

热度：4288℃
黑芝麻土司

2021-11-20 22:36:38

在没有烤箱的情况下，完全可以借助于面包机，一样能做出好吃的土司，在高粉里还掺加了普通面粉，效果也是一样。

热度：444℃
白菜猪肉包子

2022-12-25 02:53:37

很经典的一款家常饭，白菜作为百菜，各种做法都有，做馅包包子是很朴实的家常饭。

热度：5775℃