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1准备的肉馅。2肉馅中放入胡椒粉、盐、生抽、蚝油、生姜粉、淀粉、鸡蛋、白糖一点点。3顺时针打上劲后放入一勺食用油拌匀。4馄饨皮摊平，角处放入肉馅。5一角叠上。6抹点水，叠上两边的角。7最后一个角抹点水卷起来封口。8锅中放油。9油热后放入馄饨卷。10炸成金黄，中途翻下面炸。11捞出沥油就可以吃了。
1把肉馅加入香芹，盐，蚝油，生抽，老抽，油，香油搅打上劲调成肉馅，然后用馄饨皮随意包成一个个小馄饨，我包的比较随性，啥样子的都有。2水开后下入馄饨，如果包的稍大就多煮一会。3煮馄饨的同时来调汁，空碗中加入适量的盐，生抽，虾皮和少许香油。4等馄饨煮熟后，连汤一起盛入碗中，依个人口味加入适量胡椒粉即可享用。5配个芝麻烧饼更好。
馄饨薄皮大馅，鲜香味美，各地都有喜欢吃馄饨的人群。虽然都是馄饨，但各地馄饨的制作各异，风味也不同。我们这里吃馄饨一般是水煮，连汤带水一块吃吃喝喝。这款鲜肉蒸馄饨是浙江小吃。学着做了吃，也很不错，比汤汤水水的馄饨更抗饿。
馄饨是非常省时方便的小吃，做起来并不复杂。肉馅及皮都是买现成的，兑点简单速成的不需耗时刀功的菜，诸如韭菜，黄瓜，芹菜，菇类等很快就会包好，配上虾皮，紫菜，香菜是必不可少的鲜美的汤汁是一顿非常美的饭餐。平常有时间多包点放冰箱冷冻，作为早餐或者单身族的懒人餐省时省力还好吃!
1韭菜洗净切碎。2购买的馄饨皮。3生姜洗净，先切片，再切丝，最后切碎。4把肉末和韭菜一起放入容器里，打入两个鸡蛋，放入食盐搅拌均匀。5再放入切好的生姜末一起搅拌。6把拌好的肉末馅放馄饨皮的一角，如图。7用筷子或者手从上向下裹两圈，再把其中一头沾上清水，另外一头粘贴在一起即可。8包好的馄饨（有多种包法，自己会哪一种就包哪一种就好）。9把包好的馄饨放入盘子摆好，放入蒸锅大火蒸15分钟即可。10蒸好了，配上一碗自己喜欢的蘸料即可食用。11我是直接把做好的油辣子蘸料淋上去的。12成品图。小窍门1、生姜是提鲜的，不
馄饨作为早餐是很不错的选择，简单快手关键是还超级好吃，一碗下肚暖胃又暖心，让人舒服。可每天都是同样的做法你难道就吃不厌吗？任何美食都没有固定的烹饪模式，只要你脑洞够大，想怎么吃还不是你说了算。 其实抱蛋馄饨也不算是什么新鲜的吃法，但是相比那碗煮馄饨还算是比较新颖的吧。至少颜值提高了，营养也更全面了，想想还是很不错的，当然吃起来更不错，不信你试试。
鸡汤馄饨味道鲜美不腻，小馄饨筋滑爽口，吃一次就上瘾。可以用草鸡汤也可以用乌鸡汤，乌鸡汤馄饨在某个小吃店可出名了，学会了就自己做吧，早餐来一份，能量满满。食材：乌鸡半边、馄饨皮150克、猪肉末150克，调料：枸杞适量、党参10克、黄芪10克、姜适量、葱适量、蚝油适量、精盐适量。
1准备所有材料，葱切成末。2取一片馄饨皮，刷上一层薄油，撒上盐和葱花。3再放上一片馄饨皮。4再刷一层油，撒上葱花和盐。5再放一片馄饨皮，照这样的方法，依次放上10张左右。6做好两份，用手压实。7用擀面杖擀开、擀成大面片。8锅中倒入适量油，放入擀好的面片煎制。9小火煎到两面金黄即可。10层次分明，香脆可口，简单方便。
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