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我们这个地区回族比较多，市区内就有特有的回民区，而城市里各种回族美食也星罗棋布，随处可见。我喜欢回民街的牛肉混沌，馅足味香，在家也常常做这种馅料的混沌。现在家里的小宝宝也慢慢长大了，能吃的东西也很多了，家里是食物很多都是要照顾到小宝宝的口味和健康，今天这个馄饨就是照顾了小宝宝的口味，加了小宝宝爱吃的鲜虾。而牛肉吃了可以让小家伙更强壮，将来他可是个男子汉哩。除了肉还搭配了胡萝卜，这样营养更全面，对宝宝的成长也更有利。调味料则用的比较少，因为宝宝要吃，在调好味道的同时要尽可能的减少调味料。
这款馄饨是我的创新，也是我多年制作馄饨总结出来的一些秘方，味道是超级的霸道，给力，没吃过的人，还好奇的问，皮蛋也能包馅，大酱也能拌馅，还真没吃过，看完这个，你一定要尝试一下，因为实践是检验真理的唯一标准，就看你是否敢于创新尝试了：
“元宝馄饨”是按照包制的形状叫的。馄饨、抄手、云吞等等都是一种传统小吃，每个地方叫法不一样。制作方法大同小异，馅料按照自己的喜欢调制就可以，但是肉馅的居多，馄饨的形状有很多种，今天包的就是猪肉白菜馅的“元宝馄饨”。
馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。起初是用于祭祀，直到宋代，每逢冬至节，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄
阿要拉油啊？一句经典“问话” 在南京几乎是随处都可听到；随着著名网络歌曲“喝馄饨”的面世，将“阿要辣油啊？” 进一步扩散开了！辣油小馄饨可是南京城的知名小吃，南京人的大爱呢！只要你想吃：啥时都可以吃到，从早到晚都有卖~我们家人则很少在外吃，基本上都是我自己在家做，这样放心又多味；这不小伙子的早餐辣油馄饨搭配葡式蛋挞，觉得如何啊~~`
新年来了，人们都爱讨个好彩头，就连做菜取菜名也是， 根据品种不同，或是谐音或是象形；如：年糕-寓意年年高升、荠菜~寓意聚财、豆芽~象形如意菜等等；所有的目的都只是一个~ 希望新年全家人万事如意！另外还有南京一大怪~不爱荤菜，爱野菜！向是绿莹莹的芦蒿、水灵灵的菊花脑、清苦马兰头、野荠菜等等都是咱老南京人的大爱啊；就连后来陆续来宁定居的新南京人也是入乡随从也爱上这些春意盎然的野菜！周六应一位学员邀请去她位于市郊的农庄游玩！因为跟学员的其他朋友们不认识，他们结伴钓鱼聊天，我呢则去农庄到处溜达；走过小狗舍、路过养
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