1所有材料清洗干净后,先焯一下水。2焯熟晾凉,挤干水分,切碎。3加入酱油盐,一个鸡蛋调味拌匀。4因蔬菜水分多,特别注意要包紧收口处。5冷水烧开,放入馄饨,煮到浮起,放些生菜,汤里加些耗油,酱盐油即可。
1小葱和香芹洗净控水。2猪头碎成肉泥。3放入五香粉和姜粉,用热油淋入激出香味儿。4可以一个鸡蛋搅拌均匀。5香芹剁碎加盐去水。6放入肉馅中拌匀备用。7准备适量的馄饨皮。8馄饨皮上放入香芹鲜肉馅,包成自己喜欢的样子。9依次包好备用。10锅中入水煮沸,放入馄饨煮熟。11碗中加盐,蚝油,油泼辣子,醋,酱油调制底汤。12馄饨煮熟放入撒入熟芝麻即可。13完美早餐尽情享用吧。小窍门一次吃不完可冰箱冷冻保存,做早餐做夜宵都棒极了!祝您生活愉快!
1锅中放油,打入一个鸡蛋。2将鸡蛋煎成型,倒入开水,放一块面饼。3用筷子将面饼抖散。4取出一盒馄饨,放入锅中,和面一起煮。5将馄饨和面条煮熟,关火即可。6将海鲜馄饨料包倒入碗中,加入一勺面汤。7将面条和馄饨捞出,放入碗中,撒上几颗花生米。
今天来做个肉三鲜的馄饨,韭菜有了,肉有了,虾仁也有了,只是没有馄饨皮,怎么办,自己动手做吧。其实做馄饨皮一点也不难,和个面,切一切多简单啊,你说呢?馄饨皮其实与饺子皮一样,都需要有一定的筋度,所以面粉不能筋度太低,不然做出来的皮没有嚼劲,口感也不够爽滑,吃起来也会影响味道的。这次用到的金龙鱼小麦粉就特别好,一起来看看吧。
馄饨定起源于中国的一道民间小吃。馄饨发展至今各地馅料口味不同,包法亦不尽相同。今天用菠菜汁和面制作的馄饨皮薄馅嫩、鲜香味美,也是以前经常给外孙制作的蔬菜汁馄饨,做一些放一冰箱冷冻,早餐用着方便又快捷。
1瘦肉搅成馅,洋葱搅碎,买的现成的虾仁,馄饨皮。2把所有调料(除鸡精外)放进肉馅搅拌,加入洋葱,放点香油(可以多放一点就不用食用油了)这样肉馅就调好了,就可以包馄饨了。3调好的肉馅放在中间放半个虾仁,(虾仁太大了,放半个或三分之一个)虾仁太大放不下。4对折馄饨皮,可以在边边上用筷子沾点水,粘的更牢固。5底下的两个角一碰头,就好了,非常简单。6煮馄饨的汤里放点鸡精,香菜,生抽调味。