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1所有食材称好份量备用。2黄油室温软化。3软化后的黄油用打蛋器打发至浅白色。4打入蛋黄继续打发和黄油充分混合在在一起。5然后把切好的葡萄干，蔓越莓干一同放在黄油里。6继续打发使其融合在一起。7然后低筋面粉过筛倒入盆中。8带上一次性手套揉成软一点面团，这个过程有点粘手。9然后整理出形状。10整理出宽窄一样的长条型用保鲜膜包裹起来。11入冰箱冷藏1:30 定型时间到取出。12然后切成厚薄一样的薄片。13烤盘铺锡纸把切好的饼干摆好。14烤箱提前预热上下火180度20分，这个温度不是绝对的，视自己烤箱的温度而定。
奥利奥是我平时特别爱吃的一款饼干，虽然我不喜欢那些夹心，但是用两片黑色饼干夹着吃，竟然不知不觉能吃一大包。奥利奥饼干其实不光能直接吃，因为其酥香的口感和独特的黑色，还经常被用来做一些甜点。比如在打发的淡奶油中加入奥利奥碎，抹出来的奶油蛋糕不但立体性强，还有了些神秘的“气质”；或者加了奥利奥碎的淡奶油抹在饮品上，也增加了口感和颜值。我最近特别喜欢吃饼干，尤其是美式饼干，又大块又浓香，虽然有那么点儿甜，但是吃一块太满足了。早上吃一块，满足一整天；午后吃一块，满足到晚上。
用黑全麦烤的饼干，有一种粗犷之美。不只外形如手掌般大，口感也是粗中带细。猛一吃，觉得有些粗粗拉拉，细品，醇香不可方物。大块的核桃、牛奶巧克力、黑巧克力，每咬一口，都会带给人意想不到的惊喜。
1燕麦加入盐放入盆中。2加入黑芝麻。3鸡蛋一个打散。4燕麦片中加入油和鸡蛋。5放入全麦粉拌匀。6将拌好的燕麦面团擀成薄片。7切成块（中间留有空隙）。8烤箱预热180度。9中层烘烤20分钟左右。10出炉晾凉。11成品。
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