手机版
在网上看到这款蛋黄饼干，不由得想起小时候曾经吃过的好像是叫长寿蛋糕的点心了，表面黄黄的，吃起来酥酥的。看看制作过程不是很复杂，于是就立即效仿，只是由于没有裱花袋，所以挤出来的蛋液形状大小不一，卖相虽然不是很好看，但却找回了儿时记忆的味道。
1煮两个水煮蛋，取蛋黄用2把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。3黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状4倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。5低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里6用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。7取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。8用拇指压出花纹。9放入预热好的烤箱，中层170度，20分钟左右，边缘微黄即可。小窍门1、熟蛋黄不好过筛，
很多童鞋们生活中很喜欢格子，有好多衣服也都是格子的，这次试试把饼干也做成了格子的。可可味道的双色棋格饼干，香香脆脆的，吃到嘴里面两种口味，双重美味，味道很不错哦。
萌不萌？传说中的立体饼干就是介个样子。话说，大热天真的不愿意做饼干，边做边化掉，边做边冷藏，无休止的等待，反复的压模，耐心的抠脑袋，挖眼睛。。其实俺这么有耐心的完成它，主要是新烤箱的召唤，海尔智能烤箱哦。手机操控，很神奇。话说第一次烘烤结束，我就听见滴滴响，四处找声音来源，后来才发现是手机提示我烤完了。这可真贴心，无论你在哪个房间，你都知道烤箱状态。下回我想试试跑楼下去，看看行不行，嘿嘿。感兴趣的朋友可以下载烤圈APP，那里有我新上传的语音教程哈。好了，上方子。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38