平时做糖霜装饰,其实只是拿了其中的几块而已,其他的都还是原味的造型饼干。其实,用这种小模具,压出来的造型本身就已经很讨喜了,就算不做其他装饰,裸着直接看也是很可爱的呢,而且这种小模具在使用过程中,我觉得拆开后会更加好用,可以拆成如图中所示的两部分。使用的时候呢,可以先用带框的那部分切出形状,等到把饼干坯挪到烤盘中之后,再用带柄的另一部分压出印痕。这样操作会让饼干的整体形状保持的比较好。还有,在擀薄面片的时候,用那种带垫圈的擀面杖会很方便,直接用垫圈调整好高度,就能很容易擀出薄厚一致的面片了。最后,因为经历
1面粉加入盐拌匀2加凉水搅拌成絮状3稍揉一会4加入花生酱,不用再放油了,因为花生酱含有油的,能起到起酥效果5搅匀,稍醒一下6擀长条卷起7按扁8再次擀长条9卷起10对半切开11擀面皮12平底锅放少许油,煎13煎到金黄即可,铺上火腿青瓜,火腿青瓜稍煎一下,可抹上自己喜欢酱料,沙拉酱,番茄酱等14我抹了沙拉酱的,咬一口外酥里嫩,花生香味浓郁,15刚煎好的饼,很酥脆,卷的时候容易断开,可以稍等一会再卷16成品