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这个做法源自西班牙式煎蛋饼（Tortilla Española）。Tortilla Española 是西班牙最受欢迎的菜肴之一，早中晚餐皆有，冷热吃皆可。所用食材也最简单不过了--土豆、洋葱、鸡蛋、油和胡椒粉。土豆的当然我也很喜欢，今天换些食材--西兰花和香肠~~~美味~~~
提拉米苏是一种风靡全球的意大利甜点，听着它的名字，看着它，就觉得是那么奢靡娇媚、浪漫炫丽，而与之搭配的手指饼干却显得那么朴实无华。硬身版提拉米苏请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-204051.html软身版提拉米苏请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-420111.html但是，千万不要小瞧这款外表低调的饼干，它与mascarpone一样，是提拉米苏的
很喜欢用南瓜做美食，做的最多的就是蒸馒头，总吃馒头视觉都疲劳了，别说口感啦！那就用南瓜和面做了五香烧饼，还别说真像老家里的那种烧饼，外皮脆脆的，里面夹杂着五香粉的味道，用手撕着吃，好过瘾！一直都想吃老家那种烧饼，无奈买不到，以前不会做，现在有了烤箱，在美食家学到了很多手艺，现在想吃啥，美食天下一搜，就能做出来，现在啥也难不倒我了，很得意呢！
1主要材料。2葱切葱花；3玉米洗净剥粒；4玉米加少量水打成玉米浆；5把玉米浆倒在大碗中，打入鸡蛋拌匀；6加入面粉调成稍有流动性的面糊，有需要的话可加水调节；7加盐、五香粉和葱花调成玉米面糊；8煎锅加入少许油，用汤匙舀面糊于锅中，摊成小面饼；小火煎至一面凝固，然后翻面煎至两面金黄就好。
玩美食不知不觉3、4年了，其实，一直以来，做过很多好吃的，但因为要做的太多太多，所以经常是做完就忘记了哈！还好，我勤快，有写博客和日志的习惯呢，现在，我是经常翻回原来的日志来看，知道自己做过什么好吃的，然后，一个一个复制给大家，希望大家也能跟涛妈一样有口福哦。今天的格子松饼方子出自川上文代的《西式糕点制作大全》（稍有一点改动），十分简单，但却是冷、热都好吃的一款松饼，用了华夫饼模，咱们玩美食的，都多少败了不少模子什么的，但用的机会经常比较少，哈哈，你们有没有，说实话呢！ 所以一有机会，咱要用用这些模子，这
可丽饼Crepes是源起于法国布列塔尼省Brittany，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼Crepes 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。[1] 传统可丽饼的制作方式，早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上
1准备材料。2黄油室温软化，加入白糖打发，变的膨发。3鸡蛋煮熟去蛋白备用，用筛网碾碎。4蛋黄放入黄油中搅拌均匀。5玉米淀粉和面粉混合过筛，与黄油一起拌匀至没有颗粒。6揉至光滑，团成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右7取出后，称15克一个面团，搓成小圆球。8放入烤盘里，用手指压一下。9烤箱预热170度，15分钟左右即可。小窍门冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，也可以不冷藏。
1准备材料。2黄油室温软化，用打蛋器打散。3加入白糖，继续用打蛋器打发至颜色发白，体积膨大。4分三次加入蛋黄，每次都要完全打发至黄油和鸡蛋融合均匀。5加入盐搅拌均匀。6再放入蜂蜜。7筛入面粉，搅拌均匀成面糊。8团成面团，揉光滑。9面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的片。10模具压出所需的图案。11面坯放入铺了油纸的烤盘里，烤箱预热，180度，20分钟左右。小窍门如果面团过湿或者过干，可以适当的添加面粉和牛奶。
1准备材料。2黄油室温软化，加入白糖混合均匀。3打发至顺滑。4鸡蛋液和香草精放入黄油，搅拌均匀直至鸡蛋液和黄油融合。5面粉和小苏打、泡打粉混合。6筛入黄油鸡蛋糊里面。7将面团揉匀揉光滑后，分成15克，团成球状。8放到铺好了油纸的烤盘上。烤箱预热 190度。 烤15-20分钟，直至圆球表面至金黄色，关火后，取出冷却。小窍门糖量不能减少。
1准备材料。2黄油隔水加热融化成液体。3加入鸡蛋液。4再加入牛奶。搅拌均匀。5混合好的液体中加入白糖。6加入奶粉。拌匀。7倒入面粉。8团成面团，揉光滑。9擀成0.3cm厚的面片。切小块或者用模具压成圆。放入铺了油纸的烤盘里。10180度预热烤箱，烤15分钟左右即可。冷却后密封保存。
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