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1取面粉适量，加入馒头屑，搅拌均匀2加入开水，用筷子搅拌成絮状3将烫面揉成面团，然后醒发半小时4取一勺面粉，加入适量盐和花椒粉，倒入加热的适量猪油和花生油，搅拌均匀做成油酥5葱花尽量切碎备好，白芝麻，油酥，面粉，准备做饼胚6取一团面，擀成薄片，涂上层油酥，撒上葱花和白芝麻7分成好多块，叠起来8做成面团9擀成薄片饼胚10平底锅抹花生油，放入饼胚，盖上盖子，两面煎至黄色熟透就可以11完成，开吃☺
吃粗粮营养又健康。粗粮含有纤维微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动。还能降低高血脂，有一些食疗的作用。所以经常让餐桌上多一些玉米类的食物。最爱吃贴饼子配上炸鸡蛋豆瓣酱和拌黄瓜凉菜嘎嘎的香。
韭菜的功效与作用 传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。 此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。 韭菜换个吃法：韭菜饼煎成脆饼吃起来又脆又香，来一碗粥那是极好的，生活本平淡来点小改变????
1将黄油放至室温。2将面粉，姜粉，肉桂粉，盐过筛，搅拌均匀。3将糖粉筛入黄油中，搅拌均匀。4加入蜂蜜，搅拌均匀。5加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。6将面糊和面粉混合在一起，搅拌均匀，揉成均匀面团，用保鲜膜包起，放在冰箱里冷藏半小时。7将面团取出，放在烘焙用纸上，再盖上一张，用擀面杖擀成均匀薄面皮。8在纸板上画出姜饼屋的模板，盖在烘焙纸上，切出形状。9放入烤箱中190度烤7到8分钟左右，再170度烤8到10分钟，取出后趁热再加工一下形状，放凉待用。10将蛋白隔水加热至60度左右，打发至粗泡。11加入塔塔粉，糖粉
1面粉用温水调成光滑面团，醒10-20分钟。2将猪肉剁好成馅，调入配料中的所有调料，当然你也可以按自己的口味加老抽、鸡精、蚝油、姜末、料酒、花椒水等等其他的调料。一个方向搅打肉馅，使其调料充分入味并打上劲儿。3面团揉成一个长条，一头略粗一些，像个棒槌4擀开，尽量擀薄一些。5铺上肉馅，宽的一头留出一些边缘。6然后从窄的一边叠起，一层层叠，一边叠一边抻，让面皮薄一些。7叠到最后时，将宽的一边没馅的，包住叠好的肉饼，并捏紧。8盖上保鲜膜，松驰5-10分钟，擀开，慢一些擀，小心破皮。9平底锅烧热，涂一层油，放入肉
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