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1把以上食材洗净，虾洗净线去掉垛小。2面粉加水和少许盐和成饺子面。3将面搓成长条切成小剂子。4擀成饺子皮。5放上馅包好后的饺子生坯。6点火锅里烧水开后将饺子依次下锅。7点上3次凉水开饺子漂起，捞出可以吃了。8成品图。
1食材：饺子皮、虾仁（已去虾线清洗）、韭菜、鸡蛋。2将韭菜洗净捞出，控干水分。3放在案板上切碎。4将鸡蛋打散。5起锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散盛出。6晾凉。7将虾仁放在案板上剁碎。8随后，将切好的韭菜放入大盆里，加适量的油。9拌匀。10接着，合入晾凉好的鸡蛋和剁好的虾仁，加适量的料酒。11加适量的生抽。12加适量的盐。13加适量的白胡椒粉。14调味拌匀成饺子馅。15然后，取饺子皮放上馅料。16包好。17全部包好的饺子。（炸、煎、煮均可）18最后，将包好的饺子下入沸水中煮上3到5分钟即可。
饺子是中国源远流长的食物，猪肉加上包菜的爽口，简直是一种绝配，每每怀念它那种不油不腻，清新脱俗的口感。包菜卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，还富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器，还具有杀菌消炎，润肠通便，养颜美容，增强免疫力，孕妇保健，防癌抗癌和延缓衰老的功效。
1把猪蹄:鲫鱼，牛肉一起垛碎备用。2娃娃菜叶洗净备用。3胡萝卜和邦子备用。4把所有的食材放在碗里。5放入十三香:酱油，香油搅匀备用。6饺子皮擀好。7放入馅料包紧。8开火锅里加水烧开后下入饺子。9成品图。
1韭菜洗净切成碎沫。2鸡蛋打在碗里搅匀加少量的食用油。3锅里放油倒入鸡蛋液用筷子不停搅拌成小粒。4韭菜和鸡蛋先用油搅拌均备用。5和好的面放案板上搓长条。6擀成饺子皮。7放上馅成饺子备用。8锅里烧开水后下饺子煮熟后捞装盘开吃了。9成品图。
1饺子皮备用。2茴香洗净备用。3切成碎沫备用。4牛肉切小粒备用。5把上述材料一起搅拌放入调味料倒入香油。6取一个饺子皮擀开。7放上馅料。8包成饺子生坯。9锅里烧开水下饺子开3点水。10装盘出锅了成品图。
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