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正愁晚餐吃啥呢！想起炸酱面。真的很久很久没吃炸酱面了，昨天晚餐就来了一碗自家简易的做法。吃了之后的感觉真爽啊！总于解馋了！老公吃的肚子圆咕咕的．．哈哈，地道不地道不管了，就是一道炸酱拌面条。味道是相当棒的。算是我私家的新味道．．．
1整理南瓜、胡萝卜、洋葱、松蘑后切成丝， 添加芝麻油、食盐、胡椒粉、蒜泥后加少量油而炒。2捣碎牛肉用餐巾纸或干净的棉抹布包裹抽出血水后，放入食盐、胡椒粉搅拌后放入锅里炒。3打碎鸡蛋后煎制，然后切成鸡蛋丝。4在锅里放入充分量的水后煮沸时放入素面而煮，煮熟后用两水冲洗，并抽出水分。5在煮熟的面条上放入芝麻油和食盐调出味道，将准备的蔬菜放入炒牛肉、调料酱后搅拌，再用食盐调味。将拌面条盛在器皿后，放上鸡蛋丝作为菜码，然后撒上芝麻。
1面条鱼稍水泡一下水，洗净。2红椒，青椒洗净去蒂。3辣椒切成滚刀条状备用。4姜切丝，蒜切末备用。5热锅烧油，爆香姜蒜。6倒入辣椒小炒一会。7再次倒入面条鱼与辣椒一起炒。8放入少量盐，鸡精小炒一会，,关火即可食用。9下饭下酒均可呢。
1准备好面粉和鸡蛋。2面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。（大点方便揉）3打入鸡蛋。4用筷子拌成絮状。5揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。6再把面团揉几下，然后一分为二。7取一份揉圆，然后擀成长方状。8逐渐擀大擀薄，直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在表面均匀的撒上少许干面粉。9轻轻把面片对折，继续在表面上均匀撒上少许面粉。10再次轻轻对折。11切成均匀的小条即可。小窍门诗心片语：1：鸡蛋的大小不一样，所以不要一次把面粉放完，感觉不够的话可以再加。2：面团揉好后静置半小时，这样擀出的面条更有弹性。
前天公公一个人来西安了，婆婆没有随行，老人家是想他的宝贝孙女了。我不大会照顾人，而且公公也不是一个特别愿意表达个人喜好的人，因此我只能从生活中的细微小事来表达我对他的关怀。昨天西安突然降温了，看到他穿得那么单薄连件毛衣都没穿，心中不忍，连忙跑出去买了一套加厚的保暖衣回来，他穿上之后，再没有看见他频频地用纸巾抹鼻涕了。唉！人老了可真是可怜哪！对于公公的生活习惯真的是非常不了解，只能从老公的描述中猜测着做他喜欢吃的饭菜。但有一点我是知道的，他特别喜欢吃面，而且喜欢吃宽面条。于是，就有了今天这款专门为他而做的配
1茄子洗干净切成丝，切好葱花。2锅内放油炸香花椒粒和葱花，捞出。放入切好的茄丝煸炒变软盛出备用。3在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，等水沸腾至煮熟，加入盐。4放上炒好的茄丝，撒上香菜即可。
到过洛阳的朋友应该都听说过“清清白白浆面条，糊糊涂涂糊涂面”这句话吧？嘻嘻，下面就让我这个地道的洛阳人带你一起尝尝地道的洛阳小吃——浆面条！这可是一道老少皆宜，酸香开胃的洛阳特色小吃，别的地方找不到的哦，因为只有洛阳才有遍布小巷，香味悠长的浆坊哦。外地的朋友，想吃的可以用浆粉来做。洛阳的朋友们，也要学会我们家乡的美食啊。因为这也是我们家乡文化的一部分呢。总之好吃的东西大家一起分享，开始吧……
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