1将除黄油,红豆以外所有材料都放进面包机,先放液体再放粉类2面包机和面模式,15分钟,第一次和面结束放入25g黄油,继续再按三次和面,一共要和一个小时3 把面团放到大的保鲜袋,擀成薄薄的一大片,放入冰箱冷冻半小时4在冻好的面片一半放入50g裹入黄油5对折,将红豆均匀放在中间,左右叠起来,变成一个长面团,用刀切成三等分,叠在一起,擀平,檊成长方形面片6均匀切成三条,然后像编辫子一样编起来,放入容器,我放了两个。放在温暖的地方醒发大概两个小时。发成三倍大就好啦7放入预热180度的烤箱,然后180度,烤35分钟
1除酵母外,所有食材倒进面包机搅拌缸,开启一次15min的揉面程序,完成后基本能成粗糙的面团,底部几乎没有黏在缸底的面糊即可。2酵母放进酵母投放盒,如果放果料,可以倒进果料盒,如芝麻般细粒的果料,可以在步骤一放进去一起揉面,这次加了10g御米一起揉,开启软式程序,烧色中,开始。34:20后提示完成,两分钟后倒出晾架,至少30分钟后再切片。或者冷至掌心温度后用保鲜袋密封,完全冷却后切片。
1后油法,将面团揉至出膜,发酵至两倍大。2发酵后排气,分成4份,进行15分钟发酵。3把发酵好的面团压平,用擀面杖擀成椭圆形,从上往下卷起来。4卷好后成为两端细中间鼓的形状。发酵至两倍大。5将发酵好的面团用锋利的刀片在面团顶部划一道约1厘米的长口子。6在划好的口子里面挤上一道软化的黄油(黄油装裱花袋里软化挤出)7在表面刷上一层全蛋液,撒上厚厚的一层糖粉,放入预热的烤箱,190度,15分钟,表皮金黄(根据自己烤箱温度来定)8成品9成品10成品
1后油法,将面团揉至出膜,发酵至两倍大。2发酵好后排气,分成4份,揉成小圆面团,进行15分钟发酵。3取一个面团按扁,放入适量玫瑰花酱。4收口向下,用擀面杖擀成扁圆形,用刀切成花瓣。5将花瓣扭一下成花形。发酵至两倍大,表面刷算蛋液,放入预热烤箱180度,15分钟。根据自己烤箱温度来定。6成品7成品
向日葵的花姿虽然没有玫瑰那么浪漫,没有百合那么纯净,但它阳光、明亮!有着属于自己的独特魅力,而且,它绽放着对梦想、对生活的热爱!就算没有太阳,向日葵也会默默开放;就算没有希望,生活也要一如既往! 我们要学习向日葵,做一个积极吸收正能量的人。生活中其实没多少大风大浪,人生多数时候都是自寻烦恼。所谓自寻烦恼,就是吸收的负能量太多。要学习向日葵,哪里有阳光就朝向哪里。加油~