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面包菜谱

约收录8211个面包菜谱
  • 柠檬面包卷

    喜欢孟老师的面包,家里没有香橙,就用柠檬代替,没想到做出来也非常好吃,因柠檬被糖和蜂蜜腌过,没有了酸涩的口感,取而代之的是柠檬清新香甜的口感,吃完口齿留香哦~

  • 胡萝卜面包

    1准备好材料,胡萝卜榨汁后备好渣和汁。2除黄油外将所有材料混合揉成面团,揉至可以拉出厚厚的膜时加入黄油继续揉,至扩展阶段3如图,拉出膜破洞处不是锯齿状而是圆润的洞口时,即完全扩展4放至温暖处发酵至两倍大5分割成六份揉圆松弛15分钟6擀成水滴形7上下折叠如图8整形面团,接口处捏合紧密,放入铺好油纸的烤盘,放至温润处继续发酵9发酵完成刷上蛋液,放入预热好的烤箱,180度上下火18分钟10取出放入盘中,用生菜叶装饰,宝贝最爱的胡萝卜面包就做好了小窍门根据胡萝卜渣的含水量,自行调整液体用量

  • 餐点小面包

    1把除黄油以外的材料放入面包机,然后揉一个和面程序以后,再加入黄油,继续揉一个程序。盖上面包机桶,进行发酵,大约一个小时左右。2手指插洞,既不立即回缩,也不立即反弹,一发结束。3取出面团,排气,均等分割成八等份,揉圆,放入模具。连模具放入烤箱进行二发,大约40分钟左右。4二发结束,刷蛋液,撒白芝麻作装饰。此时可以预热烤箱。5烤箱180度18分钟左右即可。

  • #比司吉#小面包

    小小的面包十分方便取用,一口一个不会吃得一片狼藉,搭配蜂蜜,黄油或者果酱,味道棒棒哒还不用担心撑坏肚子

  • 用剩面包做法式早餐片

    这道菜背后的故事~:面包的种类太多了,其中,在法国人眼里,面包棒也是他们最爱吃的一种,以前,我也不爱吃,太硬,后来,越嚼越香,吃的还是非常有味道的,今天我也用剩下的面包棒,做一款早餐,味道还是非常美味的。

  • 面包甜甜圈

    儿子喜欢的一款面包,配上他爱的巧克力,样子简直美极啦。

  • 面包机少油少糖健康版糖渍橙皮吐司

    回想最一开始做面包我用过面包机一键式面包,以为把材料放进去就很简单,等数小时吃面包就行了,确实方便,不过,口感一般,个人认为做出来像烤馒头,我还是倾向于细致口感柔软一些的面包;于是就用面包机和面,用吐司模具和烤箱烤,这才达到了我想要的理想面包,柔软,细致,拉丝,效果棒棒的,和卖的口感一样,而今天第一次尝试用面包机和面经过二次发酵,再用面包机烤,哇,意想不到的效果,柔软拉丝的效果和烤箱一样的效果,但是比烤箱节省很多时间,终于尝试成功,以后就这么做了,真的很好哦~

  • 雪花手撕面包

    雪花从一望无际的天空轻轻飘落,纷纷扬扬、飘飘洒洒……一朵朵、一片片晶莹如玉,洁白无暇,是那么纯洁,那么美丽!是呵,假如没有寒冬,怎能有“红装素裹,分外妖娆”的奇景,又怎能有“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”的佳句。这如诗如画的美景,对于从小在南方长大的我,只能在电视、在书里欣赏到。有一年冬天出差到济南,心想,终于有机会看到大雪了,然而,盼了整整一个星期,未能如愿。今天,突发奇想,虽然我无缘看到空中飘落的雪花,但我可以用美食来展示,做一朵可以撕着吃的雪花,以慰籍自己赏雪的心愿。

  • 食博士麻薯面包

    1挤成圆形并撒上芝麻2把混合材料装进裱花袋(我用的硅胶裱花袋,不容易挤穿)3用刮刀搅拌均匀4这是搅拌后的样子5把混合材料装进裱花袋(我用的硅胶裱花袋,不容易挤穿)6挤成圆形并撒上芝麻7预热烤箱8上火180℃,下火150℃,烤23分钟9会看到它们膨胀成一个个小气球10成品如图小窍门各位童鞋要按照自己家的烤箱来调整温度噢~密切观察麻薯面包上色的程度~大家有什么心得也可以和我分享呀~祝大家一次成功!个个都能做出好吃的麻薯面包

  • 花朵紫薯面包

    我喜欢花一般的面包,各种造型让人垂涎欲滴,给面包全新的生命。