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1蛋白中滴入柠檬汁，加糖打发2打发到干性3蛋白中滴入柠檬汁，加糖打发4打发到干性5先选三分之一蛋白加入酸奶糊里拌匀，然后再倒回蛋白中！6我是用小勺子挖到烤纸上的！7100度中层，50分钟左右！
后劲很足。刷蛋液的时候，面团高度并不理想，最高点似乎只有面包桶的一半。其时，程序倒计时到33分钟，最多不超过10分钟就应该进入烘烤了。准备着收获一个个头不太高的面包。然而，最后揭盖的一瞬间，不由得惊讶了——它不仅超过预期的高度，而且，竟然爆了头。开裂的顶部从相邻的两边向对侧收缩，露出白白的内瓤。收缩的金褐色天顶盖就好象是松松地盖子上面的瓦片头。为它最后迅速窜升到个头欣喜，同时也感慨面包机的一键式面包虽然整体形状单一，却也总会有不受控制的意外形态。比如，上一次一边高一边低的斜坡顶，这一次的瓦片头。。。
酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。【摘自-百度百科】
看着很多亲都在晒自己发酵的酸奶，我的心又蠢蠢欲动了，只是碍于老头早告诉过我他不喜欢酸奶，所以一直没尝试，这次不管三七二十一管他吃不吃了，做了再说，第一次失败了，是酸奶没买好，第二次换了酸奶就成功了，凝固得非常好，很赞！
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