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1酸奶加入鸡蛋玉米油入盆内。2低粉过筛加入至蛋黄糊中。3然后搅拌至无颗粒状态面团。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5接下来我们来打发蛋白，首先鸡蛋清用电动打蛋器中低速打发，分三次倒入细砂糖或者绵白糖，分别是：第一步：打出粗泡、打出白色较细腻发泡、第二步，打出细腻且有少许纹路时；提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩状态，此时打发结束；重点：不要高速打发，虽然节约了时间，但是蛋白糊粗糙且不稳定容易脱落，就像水一样的，混合蛋糕糊时易消泡且烤出来的蛋糕组织粗糙；此时，将我家的格兰仕烤箱，烤箱开始要预热18
在我家儿子喜欢喝酸奶，而我则特别喜欢酸奶水果捞，且要用那种黏粘稠稠能拉丝的酸奶才好，之前去买水果捞，看到工作人员从大桶里倒出这种酸奶总是觉得好奇，为什么跟超市卖的能成块状的酸奶不一样，我很喜欢拉丝酸奶的味道，但是这种酸奶我只有在水果捞店里才能吃到。随着前两年开始的奶制品价格上调，酸奶的价格也是水涨船高，一小盒酸奶都要四五块钱，如果是加了果粒或者其他材料的价格会更高，我家每周花在酸奶上的钱要三十块以上。最近两年开始流行家用酸奶机，而且越做越好，外观越来越漂亮，操作性和实用性都在不断完善，因为儿子对酸奶的喜爱
像我一样有过减肥经历或者控制体重的朋友肯定都知道，减肥期绝对不能吃的有两样，一个是冷饮，另一个就是甜品，我是天生怕凉，所以不吃冷饮对我来说要做到并不难，可是甜品，太久不吃就会受不了，我想女生可能多数都是这样吧！对于甜品的渴望是控制不了的，既然不能吃热量高的，那就要想办法做点热量低的甜品来解馋了，虽然没法跟甜奶油制品媲美，但是对于减肥期的人来说，能吃到低脂甜品已经是非常大的满足了。我今天分享的“盒子蛋糕”真的是太适合减肥期间吃了，不仅热量超低，而且饱腹感还特别强，因为加入了分量不少的即食燕麦还有酸奶（对了，
1草莓洗净。2圣女果洗净，这回还洗了阳光玫瑰，忘了拍。3酸奶备好。4草莓去蒂摆盘。5中间放圣女果和酸奶。6再放草莓和酸奶，放几个阳光玫瑰点缀即可。7成品。小窍门把酸奶换成打发好的奶油的话，形状更好看。
1自制酸奶食材图。2把牛奶倒入面包机桶里放入酸奶菌搅拌均匀。3放面包机里启动酸奶功能。4时间结束即可，酸奶浓稠，铲子能放在酸奶表面。5黄桃干切碎。6把酸奶倒入用开水烫过的容器里，放入黄桃粒搅拌均匀，放冰箱冷藏室放置。7成品图。
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