1准备原材料:酸奶机一台、纯牛奶两包、川秀乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。2小锅内倒入少量牛奶,加入一包川秀乳酸菌粉3用勺子将乳酸菌彻底搅拌融化。4将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。5酸奶机插电定时,功能打到酸奶功能,一共需要10个小时,接下来就是等待等待耐心滴等待。6这是10个小时之后的酸奶,已经很好的凝固了7成品。小窍门1g川秀菌粉,用1000ml纯牛奶。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是“21世纪的食品”,是—种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。
1准备食材,鸡蛋清和蛋黄分离2黄油小火煮沸腾,加入过筛的低筋面粉搅匀3黄油和面粉稍冷却后,加入酸奶搅拌,牛奶,2勺糖搅拌,待混合物降至室温后加入蛋黄搅拌4打发蛋清时,分3次加入白糖,打发蛋清至能插入筷子不掉落5将1/3蛋清放入蛋黄盆上下翻匀,再将1/3蛋清放入蛋黄盆上下翻匀,最后将混合面糊放入蛋清盆,上下翻匀6模具刷少量黄油方便脱模,将混合面糊放入模具,撒了点葡萄干为好看????7烤箱提前预热160度,将面糊放入烤箱,下层烤盘放少量水,烘烤40分钟8蛋糕出炉后,倒扣冷却,切块装盘
炎热的夏天,食欲不佳怎么办呢,自己做一份清清爽爽水果色拉最好不过了。大学期间作为女生爱美嘛,为了减肥就用酸奶搭配各种果蔬吃,当就剩一根黄瓜和一个苹果的情况下,我懒得用刀切,就用擦丝器擦成丝挤上泡水喝剩下的半块柠檬,用酸奶一拌,顿时清新爽口的味道充满整个口腔,好似为酸奶找到了最佳拍档!黄瓜的脆爽,柠檬的清香,苹果的甘甜,在酸奶的调和下味道妙不可言!这份偶然间做出的味道一直陪伴到我结婚生子,做水果色拉必定是这种搭配。现在做给宝宝吃,宝宝喜欢把最后的析出的水果酸奶汁也喝光光哦!
火龙果营养丰富,味道也不错,火龙果的皮也是好东西,它含有十分珍贵的营养物质——花青素,能够有效地抗衰老,美颜,降低胆固醇,降血压,减肥,改善视力,防辐射还能有效预防癌细胞病变等等,所以这次没有浪费火龙果的皮,做了这款火龙果酸奶冰糕,由于搭配上了酸奶和炼乳,并没有奇怪的味道,而是酸甜可口,很好吃。