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现代人的生活太过精致，各种食材都追求精细，殊不知，五谷杂粮最养人。在古代就有“一谷补一脏”的说法，五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。俗话说宁可无肉，不可无豆，也是这道理。
不知怎的，对我们来说特别平常的咸豆浆，忽然就引起了讨论。其实没啥，就像我早饭喜欢吃咸的，因为甜的早饭我会觉得太腻。其实豆浆本身就还好，但是里面的紫菜和榨菜被咸豆浆泡过之后就很好吃，特别是油条。而且现代人摄入的糖粉也相对来说是比较多了，可能咸的也更加健康一点吧。破壁机做豆浆，其实也很方便的，我一次会煮250g然后分小包冷冻起来，每天早上取一包，用热水的话差不多3分钟就可以喝了。
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