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甜品一直是女人们喜爱的，其实男人也一样喜欢，我们家的两个男人就都很喜欢吃~那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿！老公终于不愿意买外面甜品店的，而是吃我做的了哈~~好挑剔的人，鄙视一下！其实戚风真的没有说的那么难~只要你认真的对待每一个步骤，你就会觉得它其实很easy!~嘿嘿。那接下来，我们就一起分享一下我的这款蛋糕吧！
1准备好材料。2把鸡蛋和糖放一起，底下放热水。3隔水加热，边打边加热到40度打到2倍发。4加入面粉，分2次加入搅拌均匀。5把牛奶加热，放入油用打蛋器打均。6放到面糊中，搅拌均匀。7放入到蛋糕模具中，撒上芝麻。8剩下的放在六寸的模具中，撒上芝麻。9烤箱预热，放入到烤箱中，150度20分钟，拿出脱模。10这个也拿出脱模。
非常细腻简单的一款甜品，电饭锅就可以操作，简单易上手，没有用到一丁点油吃起来却绝不逊色于烤箱烘焙出来的蛋糕，想对甜食大快朵颐又怕胖的MM可以大胆尝试，材料十分简单，只用到了鸡蛋、砂糖、牛奶和面粉。牛奶用等量的水替换也是可以的哈。
农历的正月二十八是父亲六十大寿，每年父亲过生日老公都会定做生日蛋糕，今年不同了，接触烘焙也有一段时间了，看到很多亲自己做蛋糕，我也想试一把，于是提前一天烤了两个戚风蛋糕底，买回淡奶油，用了家里现有的水果做装饰，为父亲做了这个水果蛋糕。因为是第一次做这样的蛋糕，奶油抹得也不够均匀，卖相是不咋地，但味道还真是不错的。家里人每人一小块，都说好吃呢，心里别提多美了！虽然父亲的生日已经过去一个月了，在这里我还是祝父亲福如东海，寿比南山！
1将蛋黄和20克白糖用电动打蛋器搅打至糖融化，蛋液变浓稠，加入牛奶、加入色拉油（慢慢加入，确保蛋液越来越浓稠），加入少许香草精提香，形成蛋黄液。2低筋粉、玉米淀粉、可可粉、盐和泡打粉混合，加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀，形成巧克力面糊。3蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡变稠后加入柠檬汁，分三次加入50克白糖，打至蛋清硬性发泡，形成蛋清糊。烤盘内垫油纸，烤箱预热160度。4将蛋黄面糊和1/3蛋清糊混合，快速翻拌均匀，再分两次继续加入其余的蛋清糊，轻轻快速翻拌均匀，倒入烤盘，用刮板将面糊涂抹均匀，表面
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