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蛋糕菜谱

约收录13064个蛋糕菜谱
  • 枣泥戚风蛋糕

    记录了一个长疯了的蛋糕......

  • 鲜花裸蛋糕

    欢迎关注微信公众平台“恬萝姑娘”,一起分享美食和生活哦~~又是很久没更新,已经久到我都不知道过了什么节气到了什么节日了,直到——今天接到一条推送,是有关七夕的,按理说这个也没啥可奇怪的,奇怪就奇怪在,推了我一个华康字体库的七夕字体推荐……这就比较尴尬了……我是该夸这个推荐比较智能知道我有字体收集癖呢还是该告诉自己今年七夕的第一条通知,竟然是个字体……anyway不重要,反正也不过是在葡萄架下面听两个人的悄悄话而已……当然像我这么心大的估计不多,很多人还是会比较在意这个节日的,但是苦于这不像传统“自带美食B

  • 榴莲千层蛋糕

    1黄油隔水化开2牛奶加低筋粉、糖粉、玉米淀粉混合搅匀至无颗粒3打散鸡蛋,不结块就可以,再一边倒入第二步骤混合4过筛液体5加入黄油后搅拌,准备煎皮6小火预热平底锅(火不能太大)煎好的饼皮冷却后用保鲜膜包好放冰箱半小时7榴莲压成泥8淡奶油加糖粉打发,9一张皮加奶油加榴莲,铺开均匀,以此类推10最后包好了,放冰箱冷藏,三小时差不多就可以吃了。

  • 电饭锅版南瓜蛋糕

    1准备两个鸡蛋和适量面粉,分离蛋清蛋黄, 蛋清加入少量盐和白醋,分三次加入适量白砂糖,多少不限制,蛋黄加入面粉和白砂糖2南瓜切一半,洗净,削皮,切块,锅内烧开水,煮熟南瓜捞出来捣碎成泥,加入适量面粉3先打发蛋黄,拌入面粉和白砂糖搅拌成稀糊状隔着,再打发蛋白, 蛋白要成一字型搅拌,到泡沫尖头起来在筷子头上不掉下来4成这样的块状就差不多了,然后分几次加入搅拌好的蛋黄稀糊里成一字型搅拌5把捣碎的南瓜泥拌入蛋黄面糊里再搅拌,等都搅拌均匀后,再加入少量油搅拌,6锅内均匀抹油,保温预热, 把搅拌好的南瓜面糊倒入内胆,

  • 电饭锅版袖珍小蛋糕

    1准备适量面粉,一个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄2蛋黄加入盐和面粉3先打发蛋黄,加入面粉,分几次加入一点,搅拌成稀糊状4再打发蛋清,成一字型搅拌泡沫,知道泡沫结成细密的奶油状和尖头状挂在筷子头上不掉下来就算好了,然后也是分几次加入蛋黄稀糊中,(不能全部一下子都搅拌进去,出来的效果不好),搅拌必须成一字型搅拌,(以免画圈式搅拌蛋白霜白费了)5锅内胆均匀抹油,把搅拌好的稀糊倒入抹平震出气泡,盖上锅盖,湿毛巾堵住气孔6把键按到煮饭键,两分钟后自动跳到保温,不用管它,二十分钟后,按回煮饭键,煮两分钟后又跳回保温,这时候保

  • 香蕉蛋糕卷

    香蕉味的蛋糕味道相当不错呢

  • 海绵杯子裱花蛋糕

    天刚有点凉快,我做烘焙的热情就释放出来了,正好有这款粉嫩嫩的新烤箱到家,我还是做几个简单快手的小蛋糕解解馋吧。这个蛋糕是没有任何牛奶或者水的,也算是我琢磨出来的新方子;另外,新烤箱需要磨合一下,所以第一波只做了6个。儿子还有外甥们都好些日子没吃蛋糕了,小眼巴巴地正盼着呢。所以我第二天又用这个方子烤了几个,五颜六色的杯子蛋糕还是很漂亮的。可巧儿,我外甥女又来了,小姑娘都喜欢粉嫩嫩的颜色,所以我把奶油里又滴了两滴食用色素。如果不喜欢颜色,直接用淡奶油就成,原色的就很清爽,而且更健康。

  • 奶油奶酪夹心蛋糕卷

    新烤箱到家,总是要做一些常规的蛋糕来检测一下它的温度是否精准。吃惯了戚风蛋糕,其轻盈、细腻的口感还是很喜欢的。喜欢今天就继续用戚风的手法来做个美美的蛋糕卷。新烤箱是粉嫩的,为了配合“她”的俊俏模样,我今天的这个蛋糕卷也做了一个粉嫩的小造型,蛋糕上画了一些小心,中间还包裹了一个粉色的心,这样里外呼应,和我的烤箱也算合二为一了。其实生活中的小改变,总是带来一些小惊喜,这样很能获得精神上的满足。中间的粉色夹心是奶油奶酪的,很细腻有些微咸;心外面的那层也是奶油奶酪加淡奶油做的,这样整体上能很好地融合,同时也有别于

  • 黑芝麻酱戚风蛋糕

    我敢说这蛋糕好吃到爆炸!!!颜值超赞!让我想起奶牛身上的花纹,这款蛋糕对于我这个从来不学裱花,不会在甜品上写写画画的菜鸟来说再合适不过了,黑芝麻酱是我自已做的,酱里添加了烤香的核桃仁有多香不言而喻……,这样和鸡蛋、牛奶烤成的戚风蛋糕更是妙不可言……烤至40分钟时满屋子的麻香味......,奶香味......,蛋香味......,总之太香了也很折磨人的!!!

  • 松软似棉滴【洋梨棉花蛋糕】

    柔软的棉花蛋糕 质地绵密、柔软、细腻,像极了“棉花”故而得此名曾看有人把水果加入蛋糕中做成水果棉花蛋糕,很诱人家里正好有洋梨那我也试试做个洋梨棉花蛋糕成品出来真心有惊喜哦~~所以大家不管任何季节都可以利用手边现有的当季水果 试试来这么个水果棉花蛋糕决对不会错的 模具:十寸活底方模18*18