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1打发鸡蛋至出泡沫，加入细砂糖继续打发。2打发充分后加入适量香草精和盐。3加入过筛的杏仁粉。4搅拌均匀后加入低筋面粉和泡打粉。5面糊搅拌均匀。6加入溶化成液体的黄油。7继续搅拌均匀。8面糊倒入模具中，撒些杏仁片。170度，烤30分钟。9烤完的杏仁马芬蛋糕。10成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
1鸡蛋加糖：锅中放入冷水：小火慢慢加热：把打人鸡蛋的盆坐在水上：用打蛋器打发2水烫手的时候拿出3在用电动打蛋器打打发白：形状不易消失4把面粉用筛子筛入：搅拌均匀5牛奶＋花生油对半加面粉搅拌均匀6倒入打发的鸡蛋中：搅拌均匀7好8蛋液倒入七分满，撒上白芝麻9烤箱160度35分钟左右10成品
慕斯是一款非常简单美味的甜品，它无需裱花抹面没有花俏的外表同时透露出内在的一种美除了蛋糕体部分其它无需烤箱。我喜欢巧克力的味道更喜欢淋面的那种质感。作为烘焙爱好者精心配比了一款简单而美味的巧克力慕斯分享给大家，这也是一种淡淡的幸福。这款慕斯有着特殊的淋面材料叫 Fluff棉花糖浆，Fluff 以它独特的味道和质地直接添加可可制作的淋面要比巧克力甘容易掌握的多。请大家仔细阅读食谱再操作！
说起蛋糕卷，很多人都会想到奶油蛋糕卷。的确奶油蛋糕卷是经典的一款，不过今天这一款蛋糕卷是咸口的，葱香的，从进烤箱那刻开始，香气扑鼻，就忍不住想要快点尝尝。配合自己做的肉松，将这款蛋糕卷的口味发挥到了极致。满屋子的香气，相信你做了肯定会爱上。
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