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网购的橙子到了，试吃了一个，果然如朋友们推荐的那么好。遇到好吃的总是想和朋友分享，可这么一小箱橙子实在不够分，灵机一动，做成这漂亮的、有浓郁橙香的蛋糕卷，再装进美美的盒子，这可比只送橙子有诚意多了。新年快到了，先预祝大家心想事“橙”吧。
我的长方形蛋糕模具终于可以派上用场了~呜呼！！好开心啊~今天做了一个三色大理石重油蛋糕，虽然看着黄油的分量很多，感觉会很油很腻，但是结合了抹茶和可可的味道，吃起来一点都感觉不到油腻，而且还吸引着你一口接着一口地吃哟~！绝对的美味~good！
基础戚风蛋糕，哈密瓜奶油夹心，外面只涂抹了打发好的淡奶油，实在太素净了，那么来些哈密瓜切片吧，这样在色彩上丰富了一些，对于有色素恐惧症的人来说，用水果的天然色彩来搭配，的确是不错的选择。
1蛋白蛋黄分离，分别装进无水无油的干净盆内。2黄油和奶油奶酪装进大碗。3隔水加热，并不停搅拌至顺滑无颗粒。4搅拌顺滑的奶酪糊中分次加入蛋黄，每加一个蛋黄都要搅拌均匀再加下一个。5搅拌顺滑的蛋糊。6倒入牛奶。7倒入过筛的玉米淀粉8搅拌顺滑后备用。9蛋白用电动打蛋器打发至粗泡后加入3分之1糖粉。之后再分两次加入剩余糖粉。10蛋白打至湿性发泡，提起打蛋器拉出长长的弯钩即可。11取少许蛋白加入蛋黄糊中12用刮刀上下翻拌的方式拌匀。13将蛋黄糊全部倒进蛋白盆中。14依旧用上下翻拌的方式翻拌均匀。15模具底层铺油纸，
清晨上班的时候，看到小区里的银杏树很漂亮，呈现出各种层次不同的黄色，一片片的叶子随风飘落。我赶紧去捡起小心翼翼的放在包里，寻思着，怎样才能将这些漂亮的树叶也做到我的糕点里。慕斯蛋糕是最好的选择。新年到来，亲爱的，我想送你一片叶子。收到礼物的时候，你一定会惊呼吧！
在广东过了八月十五的天气还是很炎热，想要做裱花蛋糕那是不可能的事。可以改用奶油霜来做装饰蛋糕，奶油霜相对奶油来说，没这么容易溶化，就算在裱花时溶化了，也可以放冰箱冷藏10分钟，取出来再打发就能用了。奶油霜会比奶油更加的厚重些，也更容易腻，所以最好做局部装饰，这个蛋糕我用的奶油霜比较少，怕太腻，四周围没抹奶油霜，改用了丝带作为装饰，看起来虽然粗糙，但也不失它的美。
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