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蛋糕菜谱

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  • 巧克力落叶蛋糕

    16寸可可戚风一个,巧克力30克,可可粉适量,新鲜树叶若干2树叶清洗干净,晾干备用3巧克力隔水融化4巧克力涂抹在树叶背后,不规则的放在油纸团上晾干5晾干的树叶轻轻撕下6将巧克力叶子摆置在蛋糕上,均匀筛一些可可粉即可7再来一张切好的

  • 侄子的生日蛋糕--6寸

    1蛋白和蛋黄分离,蛋黄内先加糖拌匀,再依次加入油和牛奶拌匀,最后分三分筛入低粉拌匀2蛋白中加入几滴醋,分三次加入糖,打至干性发泡(打蛋器能拉出短尖角)3蛋白分三分加入蛋黄糊中翻拌均匀(像炒菜一样,不能画圈),把蛋糕糊倒入模具,震出气泡4170度,中下层,35分钟,烤好后拿出,立刻倒扣在烤网上,冷却后脱模5把蛋糕切掉不平整的,分成均匀的三片6淡奶油加糖、炼奶、朗姆酒、蜂蜜打发至八分发7按自己的喜好来装饰蛋糕

  • 【圣女果小蛋糕】5分钟打造完美蛋糕

    美食界的蛋糕可是各种各样,你看是是否心动?可是没有电动打蛋器怎么办?有了打蛋器又把蛋白打不发?等等的问题总是困扰着我们,这款小蛋糕适合零厨艺的朋友的做,而且时间短,可以再紧张的早点时间也可以做出如此美味的蛋糕。你心动了,那就行动起来吧!

  • 豆浆也可以这么吃——轻松做个红润美人。红豆红枣养生蛋糕

    红枣和红豆对于女人来说都是再好不过的东东了。红枣具有补气养血、健脾益胃、镇静安神等诸多功效,民间有“日食三颗枣,青春不显老”之说,由此可见,红枣是适宜一般人群的良好保健食品。而红豆含有较多的膳食纤维,是健身减肥的良好食物。你有木有吃过这样美容养颜、却根本不用担心会发胖滴松软可口、美味无比滴红豆红枣蛋糕捏?木有?那么,还等神马捏?来米酥家来尝尝鲜吧!做法简单,省去了打发蛋白的麻烦,轻松搞定,一样美味无比哟!出炉后趁热食用,淋上适量蜂蜜,味道和营养更上一层楼喏!此刻坐在阳台上,阳光暖暖地洒在身上,特别地舒服。

  • 摩卡芝士蛋糕

    1准备材料,磨豆煮好咖啡2.黑巧克力加入淡奶油,隔水融化,搅匀,成巧克力糊3.室温软化的奶酪加入细砂糖打至顺滑无颗粒4.加入鸡蛋液继续搅拌均匀5.加入咖啡液,朗姆酒搅打均匀6.筛入淀粉,低粉搅拌均匀,成奶酪糊7在巧克力液里加入少许奶酪糊混合均匀8把混合均匀的巧克力奶酪糊倒入奶酪糊里9.混合搅拌均匀即成巧克力奶酪蛋糕糊10倒入裱花代中11挤入模具里八分满12放烤盘里,加入开水,烤箱设180度,30分钟即可13晾凉后入冰箱冷藏4小时以上食用,口感更好小窍门也可用速溶黑咖啡,用少量(15ml开水化开,凉凉。

  • 南瓜威风蛋糕

    1把所有的材料准备好.把低精粉跟盐过筛,2首先把塘牛奶玉米油放进锅里加热.等到要起泡时.马上关火3然后.拿起锅开始摇晃.一圈一圈.瑶到不烫手了.加入低精粉和盐4立即搅拌.然后加入南瓜5开始翻拌.翻拌成南瓜糊6蛋黄和蛋白分开.把蛋黄加入到南瓜泥里翻拌均匀.放在一边7好.开始打发蛋白.把蛋白打到到扣都不会留下.就打好了8取三分之一的蛋白放进南瓜糊里.注意要翻拌.9翻拌好了.把翻拌好的南瓜糊全部倒入蛋白中.进行翻拌.注意不要消泡10好了.倒入模具中.11放入烤箱150度.烤60分钟.每个烤箱温度不同.根据自己的

  • 杏仁巧克力小蛋糕

    最近发现冰箱里突然多了好多黑巧克力 原来是姑姑送来的 真的是一大批货啊 老妈子每次都只吃一两块 根本没办法解决掉啊想着把巧克力当做烘焙原料那真是再好不过了 本来想做成一个六寸的蛋糕但是看到败了一堆的纸杯却无用武之地实在有些浪费 所以改成了小蛋糕 很多巧克力蛋糕的方子里都只是添加了可可粉我个人认为味道与巧克力的差别还是很大的也不纯正 这次完全用巧克力来做 真的是货真价实

  • 暖暖午后一抹绿[抹茶蜜豆蛋糕卷]

    买了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比较懒,觉得过程比较麻烦也就一直搁下了!昨天早早下班早回家,于是又开始折腾了......阳光暖暖,一个人享受这美好闲静的午后时光!

  • 蜂蜜小蛋糕

    这款蛋糕典型的老式蛋糕的味道,吃起来很怀旧~现在街上还是有在卖的,不过自己在家做的肯定是比外面好吃多了~做起来也简单,不用分蛋,成功率也高~新手必试哈~

  • 水果蛋糕

    11月4日,时逢女儿生日,于是,首次为心肝宝贝做了一个水果生日蛋糕,虽然没有外面蛋糕房卖的光鲜漂亮,但因为没加鲜奶、奶油之类的反式脂肪酸,也没有放任何添加剂及香精,味道纯正天然,受到家人们的热捧,引用老公的话来形容:“有一股真正地粮食香味在内,健康、实惠、纯天然”,我想,这也正如我对女儿的爱一般,实实在在,不掺假,在此,再次祝福我的女儿,希望她健康快乐成长!