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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 炒牛心菜

    1牛心菜2牛心菜切丝洗净3起油锅4放少许小红椒煸5放入牛心菜煸炒2分钟6再放少许盐煸炒3分钟7最后放少许味精煸炒,出锅装盘

  • 香菜干丝

    1香菜洗净切碎2豆腐干切丝3香菜和豆干放在色拉碗中4香菜和豆干放在色拉碗中5倒入生抽,味精和麻油6拌均就可食用小窍门芝麻油多一点增香,生抽可依据个人口味放

  • 娃娃菜莲藕肉丸汤

    上次做了莲藕肉丸子,没吃完,由于我现在不能吃油炸食品,想着还得增加营养维生素,娃娃菜又能养胃,就用娃娃做了丸子汤,那娃娃比一般白菜贵一倍,别看和白菜长得一样,就是个头比白菜小了许多可感觉味道都差不多,现在是越小的菜越贵,那袖珍黄瓜也比一般的黄瓜贵了许多。娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜味道甘甜,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,娃娃菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。其药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通

  • 给爱美姑娘们补气血的一道菜——【盐焗猪肝】

    年纪渐渐大了,不能再仗着年轻,什么都不注意,得好好补补气血。气血循环不畅或气血不足时,女人就会面色萎黄、情绪烦躁、头晕眼花、全身乏力、水肿发胖、、、、、、红枣、红豆、鱼胶、燕窝、桂圆、阿胶都是调理调理气血的好食材。其实除开这些,还有一样东西补气血很好,它就是猪肝。很多人肯定会觉得,这猪肝作为猪体内的毒物中转站和解毒器官,还含有较高的胆固醇,还是不吃的好。其实,任何食材,有其利必有其弊,妥善处理,合理烹饪,适量饮食即可。猪肝,从小一直不吃,总觉得它很有很重的腥味,直到去年被中医要求每月吃一次猪肝补气血后,我

  • 鲮鱼豆豉炒油麦菜

    油麦菜,有叫莜麦菜,苦麦菜 ,凤尾菜,菜色谈绿、口感脆嫩清香,油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,生食炒食均匀的蔬菜。

  • 家常菜--青椒炒面筋

    1原料洗净备用2面筋用手撕成条,青椒切丝3锅里放水烧开,下面筋焯熟4锅里放油爆香姜蒜,下面筋和青椒炒一炒5加入适量的盐和蚝油。鸡精炒均关火出锅

  • 萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】

    家里老爸是个萝卜控尤其爱吃生萝卜,每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜喝稀饭很是爽口,在这里推荐给大家非常开胃,和爆腌辣椒的做法基本一致,但是这个口感更加爽脆不吃辣的朋友可以试试

  • 咸肉菜饭

    1花王菜洗净切断,咸肉洗净切块2起油锅3放入咸肉煸炒2分钟4放入花王菜煸炒5放少许盐煸炒3分钟6大米淘洗干净放入锅内7把煸好的咸肉菜放入锅内8放适量的开水9水过菜上面10盖上盖,电饭煲插入电源,按下煮饭键开始煮饭45分钟1145分钟后饭煮好了12把饭搅拌均匀,出锅盛碗

  • 泡菜

    1将备淹的蔬菜提前一天洗净晾干水气。菜椒要撕开晾。2我喜欢的小红椒。选精神的。在市场上买的要多用水泡泡。3这个小红椒准备整个淹制的,晾去表面的生水就行了。4事先洗净的泡菜坛,晾干,不能有生水和油(都是这么说的,可南方农村直接用生水泡,也很好,可能是我们城里的水质不行吧。)将花椒、八角、桂皮、盐用开水煮十分钟,晾凉入坛。5坛中放入晾好的蔬菜。6泡菜水要没过蔬菜,放入姜、大蒜、冰糖。7好了,盖盖,我淹了好几坛。8避光放置,等一周以后就要以吃了。9当小菜下饭不错,开胃啊。我最爱用这些泡菜烧鱼和肉。小窍门1.水坛

  • 孔雀开屏鱼---非常好看的宴客菜

    我爱的人幸福 我就幸福 所以我要我爱的人幸福.以最简单的食材变花样,感受生活的快乐...起个名叫快乐的一只鱼吗,Oh No."孔雀孔雀真漂亮"赞下它漂亮,开屏开得好大耶~开屏的鱼嘛噢呵呵.---孔雀开屏鱼