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11、红米淘洗干净，用水泡半小时。22、砂锅放入米量的八倍水烧沸。33、放入泡好的红米煮，并搅动以免米粒粘锅。44、小白菜放水里洗净沥干水分切成细段。55、煮粥二十分钟后要用勺子不断搅动几分钟，这样煮出来的粥才会粘稠。66、粥熬得差不多时，放入适量猪油和盐，这样粥不会溢出来。77、粥熬好后放入白菜一起煮。88、放入适量胡椒面。99、放入少许生抽提提鲜味即可出锅食用。10成品图11成品图
1豆干大火煮开后转小火煮5分钟后过凉水备用2准备干辣椒适量，切末备用3准备牛里脊肉适量，洗净后切丁备用4平底锅中加入少量的橄榄油备用5放入生姜片爆香6将牛里脊丁放入平底锅中炒至变色后取出7锅中加入橄榄油适量稍热后加入豆干丁炒匀后备用8加入超市购买的豆瓣酱及甜面酱炒匀9加入牛里脊丁炒匀，加入适量的水、鸡精、白糖和干辣椒末炒匀后转小火熬制，期间需不停的同方向搅拌10将酱凉透后放入玻璃瓶中，放入冰箱中，随吃随取11豆酱配小米粥啦小窍门1、豆干需放入锅中煮开，可去除豆干的豆腥味2、豆瓣酱及甜面酱比例1：13、因豆
1上海青和红椒2肉切丝，肥和瘦的分开，3菜和红椒也切丝，菜杆和菜叶分开4先把肥肉放锅里压油，然后不要5把瘦肉倒锅，炒一下，在放菜杆和红椒，这时放些生抽6把菜叶放进去，这时放盐。7起锅时放些糖，是为了提鲜，因我们家不吃鸡精和味精
1猪里脊肉洗净，切丝，加入盐、胡椒、鸡精、淀粉码味5分钟。2榨菜洗净，切丝。3青椒、大葱洗净，切丝。4老姜洗净，拍碎，切丝。5开大火，炒锅下油加热，放入老姜丝，炒锅。6加入肉丝翻炒，断生后起锅。7余油中放入榨菜丝，翻炒。8加入肉丝翻炒几下。9加入青椒、大葱翻炒。10关火，装盘。
时逢2012伦敦奥运，中国健儿连连夺金，是举国关注和欢庆之盛事。我巧手DIY奥运菜肴，让美食也增添几分奥运氛围，它的做法简单，喜庆意头浓，先将水煮蛋切片，与红萝卜丝一同拼成奥运五环状，再放入炒好的五彩虾仁即成，以此五环和缤纷多彩的菜肴，为伦敦奥运会的运动员们加油助威！
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