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最近天气太热了，总感觉提不起什么食欲，总想吃凉一些的东西降降温，今天中餐做了个凉拌豆角，凉拌豆角色泽看上去比较清爽增加一下食欲。。。 做凉拌豆角时将蒜茸和豆角一起拌均匀口感会更好一些，因我家小宝年龄比较小还不能吃辣，我选择了把拍好的蒜茸放置于豆角的顶上而没有搅拌，这样小宝就可以丛边上吃，而大人吃的时候挑拌一下即可。。。
11、韭菜放水里洗净控干水分备用。22、面粉放面盆里，加入适量水和少许盐，揉成光滑面团饧十分钟。33、肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。44、饧好的面团擀成薄皮。55、在面皮上刷上一层油。66、晾好水的韭菜切成段与肉末一起拌匀，均匀地码在面皮上。77、把菜馍左右上下对折起来。88、蒸锅放上水烧沸，用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。99、菜馍蒸熟后关火晾凉，切成块即可食用。10成品图11成品图
炎热的夏季，为了保持旺盛精力和膳食结构平衡，应该多吃一些富含维生素的时令蔬菜，小白菜富含维生素，清淡可口，解暑开胃。这是一道极为普通的家常菜，也是一道荤素搭配的家常菜；肉末配上小白菜，加上粉丝，我尤爱吃里边的粉丝，丝丝筋道，既有肉香又噙满了小白菜的清香，这道菜非常值得称道。
这个季节，我们这里很常见的一道家常小菜。准确些说，应该叫咸菜。每个卖腌菜的摊位都会有这个的，只是只有这个季节，会吃到小茄子做的哦！想吃的时候就可以去买点解解馋，不过想想这个也要同其它咸菜一样卖到8块1斤，而这个时候的茄子价位在1块左右。而且做法也很简单，相比下感觉真的有点点不值呢~说什么也不如自己动手，丰衣足食啊！ 在这大热天里，如果你没有胃口。那么，来上一碗过水的米饭，一份冷藏过的蒜茄子，或是咸鸭蛋什么的，吃起来就会感觉到很清凉呢!
孩子是我们的未来和希望，是我们民族的未来和希望，是我们民族这棵大树的小芽苗，孩子的饮食健康与否就决定了这棵小苗能否茁壮的成长。“城里的家长在担心孩子会营养过剩的时候，还有很多贫困山区的孩子们却在为能不能吃饱而发愁”。我小时候也在农村呆过，那时候的生活条件很差，棒子面、地瓜干是主食，能有个白面饽饽不用就菜就吃吃的无比香甜。那时候的理想就是能天天吃上白面饽饽，但若干年后的今天在偏远的地区还有孩子吃不好，睡不暖，甚至无法上学，这是很让人郁闷的事情。我是一个平头的百姓，对于某些事情无法评说，那就尽点微薄之力，做几
发了几个关于《儿童营养食谱全国征集》的菜谱，自己不是很满意。贫苦地区生活条件是和我们有一定的差距的，可选择、可购置的食材也不会很多，特别是肉类等。再者我发的菜谱有几个是面条，做早餐还行，用来做午餐就有点勉强孩子了。管理员樱桃也说：“不要再发面条了”。呵呵，那就发个鸡蛋蔬菜馅子的火烧吧，这是个简单的面食，鸡蛋一般是常见的容易购置的食材、蔬菜可任意选择和增减。我是用饼铛做的，但我建议不用饼铛的好：饼铛的程序是设定好的，用起来其实不好控制火候。鸡蛋要用热油炒碎，蔬菜也要炒制，这样做成的馅子入味，做出的火烧吃起来
绍兴文化底蕴浓厚，几千年历史沉淀下许多独特的文化宝藏。乌干菜，乌毡帽，乌篷船被称作绍兴的“三乌文化”。 它是极富绍兴地方特色的产物。乌干菜也就是我们常说的梅干菜，他们把‘梅干菜扣肉’叫做‘乌干菜焖肉’，也是周恩来总理生前特爱吃的一道风味小菜。喜欢的朋友操练一下吧^_^
这是一道特别简单的菜，很适合新手做。材料：菜花一个、木耳8朵、蒜3瓣做法：用凉水吧木耳泡发洗干净备用，菜花洗净，蒜切片国内倒油热了后倒入蒜片炝香，倒入菜花翻炒后，再倒入木耳炒，加入花椒粉和十三香少许，出锅时放入盐和鸡精即可。
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