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1虾去虾线虾须后，一半剥开。用料酒腌制。2五花肉切薄片煸出油。3炒锅热油，葱姜爆香，翻炒虾，加入五花肉，泡菜，加水。4煮开，加香菇，金针菇，加调味料。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=281
1肘花取出切片。2黄瓜切条、生姜和蒜拍碎、香蒜切小段。3豆腐皮取出切段。4取小碗放生姜末、大蒜末、香菜根、十三香、鸡粉、盐和辣椒酱。5锅烧热油浇入调料碗中。6加入适量酱油和老醋。7即为油辣子酱。8盘中放黄瓜丝和豆腐皮丝，先放一半油辣子酱。9把两丝搅拌均匀。10取大盘边上码放好肘花片。11中间放上刚拌好的黄瓜豆皮丝。12余下的油辣子酱浇到肘花块上面。13上面撒香菜叶即可完成。
包菜不仅名字多，营养也很丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三：包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀，减少雀斑，延缓老年斑的出现。包菜热量低，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。包菜怎样做都好吃
1准备材料。2准备调料。3将鸡腿去骨。4先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。5然后均匀的抹上酒酿里的糯米。6放上海鲜菇。7把鸡肉放在锡纸上，最后浇上蚝油。8用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。9水开后，放在蒸锅里蒸熟。10待稍凉后，切块即可。小窍门PS：蒸完后，肉里会渗出一些汁，不要倒掉，最后装盘时，可以将汁浇在肉上。鲜嫩的肉，用蒸的不会使肉变老浓浓的米酒香 特别适量与鸡肉的搭配
1韭菜花洗干净切段。2虾用胡椒粉、生粉、料酒、腌片刻。3烧热锅倒入葵花籽油爆炒韭菜花，炒出香味盛出待用。4锅里倒少许油炒香姜粒。5把虾倒入翻炒断生倒入少许料酒。6汁快收干把韭菜花重新放入炒均匀。7放少许盐、胡椒粉，勾生粉芡即可熄火上碟。
1腊肉切片。2芹菜切丝。3锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4先炒腊肉，放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。5锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。6加入腊肉一起翻炒，放盐、糖、鸡精、胡椒粉芝麻油、勾生粉芡发即可熄火上碟。
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