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【湘菜】--酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。
【湘菜】--煎焖苦瓜

菜系及功效：湘菜防暑食谱清热去火食谱香辣微苦，适宜下饭。
【湘菜】--双椒炒蛋

湘菜--双椒炒蛋：绵软，香辣可口
【湘菜】椒盐芋头丸

椒盐芋头丸是湘菜，特点：外焦内软，香酥味鲜。
【湘菜】冬菇藕夹

冬菇藕夹是一道湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。
上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋

这道菜在我家上镜率是很高的，做拌面基本是必备的，很简单的做法就能让你多吃一碗饭！
【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米

很喜欢湘菜的酸辣，吃起来超级下饭，一日没事琢磨一道酸辣的菜。就是这款【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】没有想到菜做好了，吃着还真不错，酸辣鲜香，超级下饭呢。现在依然很想吃，可惜买不到新鲜的蚕豆了。今天把这道很久以前做的营养丰富、酸辣适口、佐餐下饭好菜【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】分享给大家，希望大家喜欢！
简简单单的美味——炒青菜

1准备的材料.2青菜洗净沥干.3改刀切碎。4生姜剁成碎末。5热锅冷油，煸香姜末。6加入青菜，大火快炒，变色加辣椒酱。7青菜快炒熟时加，鸡精，白糖，盐翻炒均匀出锅。
韭菜蛋饺

这个应该说是很经典的饺子吧，每次我和小胖在外面吃饺子必点一份韭菜蛋的呢！今天是第一次自己包，小胖以前只包韭菜肉滴！
青菜虾皮拉面

1准备好的用料。2青菜洗净，沥干。3改刀切段。4虾皮过遍凉水。5加水，一点料酒熬成虾皮汤。6面里面配好的酱料包。7在虾皮汤里加入配好的酱料烧开。8烧开一锅水，水开后加点盐，把青菜放进烧开。9再把面条加进烧开，改中火烧两分钟盛出。10在面碗里面加入虾皮汤就可以。11青菜虾皮拉面就做好了。

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