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1把淮山百合香菇洗净浸水（备用）在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。接着倒入热汤锅里，再把一旁久等的淮山/百合/香菇参入一起煲~~（蒜米随喜）这时顺便将老藕片放入“钢捞篱”然后置入滚烫锅里煮，转文火。慢煮大约30分钟。夹起钢捞离稍微掉干热水2最后把略汆水的2大块五花肉轻轻的放入热滚锅里焯汤。大约20分钟，用厨具钢夹子把它们夹起放入钢盆中。3剩下大约半锅清香淮山百合花生汤，继续微火慢熬过20分钟，加盐调味即可。上桌时可放入青葱丝再撒下胡椒粉享用
1备好图中材料（蟹杀好，虾去沙线）2米加入水，煲开，煲开后如图放筷子，这样不会溢出来3蟹腿，分四半，其中2半把肉剔出来4剔好的蟹肉5粥熬至粘稠开花6放入蟹和姜丝7蟹煮3分钟后，加入虾，再煮2分钟8最后倒入蟹肉，放入盐调味，煮1分钟，即可9出锅前撒入葱花即可10成品图
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