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1食材。2葱切圈、胡萝卜切小粒。3鸡蛋打散、加入少许盐、胡萝卜碎和葱花。4加入米饭拌匀成鸡蛋米饭糊。5平底锅放油烧热。6倒入米饭蛋糊。7小火煎至两面金黄后盛出、切成自己喜欢的形状。8成品。9成品。
1胡萝卜去皮，切丁。2豌豆仁洗净待用。3腊肠切丁。4糯米洗净，清水浸泡一晚上。5把浸泡好的糯米放入电饭煲内胆，铺平，倒入少许清水（刚刚没过糯米），再放入所有材料，铺均匀。6把内胆放入电饭煲中，用“标准煮” 功能蒸煮。7等煮好后断电，淋入生抽。8搅拌均匀即可。小窍门因为糯米已提前一晚上浸泡，煮的时候不用放太多水，不然糯米饭会太烂，影响口感。
1洗好的粳米。2加开水，不固定水量，陈米的话要高于米平面2公分，新米高于米的水平面1.5公分即可。3浸泡半小时到一小时，放蒸锅，大火烧开改中火。4大约30分钟，表面这样，微微有水的样子。5关火，焖20分钟即可。6装盘，开动吧。
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