1西米煮好。西米等水开下锅。搅拌下防止沾锅。煮15分钟,盖盖子闷15分钟左右,直到透心不会有白点。捞起洗过冷水。防粘。2百合水开下锅。加点冰糖。煮到有点透明。就是熟了。3一盒牛奶。加入2个鸡蛋。4搅拌均匀。小火慢慢加热。注意!要用厚底的锅。不然超级容易烧糊。5蛋奶煮好加入百合。西米。适量白糖。在加热一会。6完成。有红枣可以在加入红枣。可能更好吃。
薏米红豆粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分,多吃能起到利水祛湿,健脾止泻、清热解毒的作用。
窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。窝窝头以前是穷苦人家的主食,现在人吃窝窝头一般属于忆苦思甜,或是获取更均衡的膳食纤维,如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的喜爱。用糯米面和玉米面以1:2的比例,加了点白糖,用牛奶和面的窝窝头,属于粗粮细作了,口感还不错,配以喜欢的菜做早餐很不错。
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1小米、糯米洗净用清水浸泡半小时,玉米粒冲洗干净。2锅中水煮开,倒入小米、糯米大火煮开转小火慢煮。期间多搅拌几次。3煮至米粒开花粘稠,倒入玉米粒继续煮2-3分钟。4姜剁茸,青菜洗净取菜叶部分切丝。5锅中倒入少许油,放入姜茸煸炒一下。6倒入青菜叶煸炒至断生。7倒入小米粥中,小火煮片刻。8关火调入盐即可。不介意的朋友可以加少许鸡精会更提味。小窍门青菜提前用油炒一下,可以去除菜的青涩,味道会更好。