多变的菱角米糊。在两道关于菱角的糊糊之后忽然有了新的想法。菱角原本含淀粉较高,若以搭配以各种五谷,那就是一道以碳水化合物为主的糊糊。若是不要那么多碳水化合物,那么,要不加点坚果?碳水化合物就不会那么多,不过,坚果的脂肪含量较高,这样一碗糊糊的热量大概也会略高一些。。。。还好,味道不错。热量什么的,也没什么要紧。。。
今天去菜场时看见炸南瓜饼的了,儿子马上就说想吃,但是看着那锅中黑乎乎的油马上拒绝,南瓜饼还不简单吧,回家就做。回来发现忘记买南瓜了,还好家里有红薯,现在的红薯又粉又甜,经常买来煮粥或是揉进面团里面,用来煎饼了一样好吃。煮红薯,和糯米面,包上香蕉片沾上芝麻,最后少油煎好出锅,趁热吃不要太称赞妈妈哟!
1糯米竟一个小时,开水快点,腌制半小时黄酒酱油少量生姜2准备蚕豆,冬笋,冬笋先焯一下,猪肉黄酒酱油腌制3放炒锅,我是混合了菜油和猪油,先把猪肉炒一下盛出,炒蚕豆冬笋放糯米,炒一分钟小加点水,闷2分钟,调味4炒制半熟后放电饭煲,可以再加五分之一的水,记住水不可过多5放电饭煲到煮饭就可以了
老醋花生米是我每次外出吃饭时必点菜品之一。后来发现,喜欢这道佐酒小菜的朋友很多。香脆的花生米配上酸甜汁,不仅解腻,而且相比酥脆的油炸花生米,不会担心上火的问题。根据自个人口味加入洋葱,香菜,辣椒等进行调味,总有一款你会爱上!