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1江米用水浸泡５个小时2江米蒸３０分钟，不要放水3米饭蒸熟后凉至３５度左右4用温水冲开酒曲，边到酒曲水边搅拌，5把酒曲水同米饭搅匀后，放到一个干净的器皿里发酵6盖上盖子7用毛巾包裹好，放到暖气上，１６个小时后再取下放到别处8再过１２个小时后就打开盖子，加矿泉水了9然后用毛巾包好，再等１２个小时，香甜的米酒就大功告成啦
1将黑米、糯米、黑豆、花生、薏米、饭豆、红豆、绿豆、小米、银耳浸泡一晚。2红枣洗净，去核。3食材放入锅中，加入适量水（个人认为稠点好吃哦）4熬煮一个小时加入冰糖，再熬煮半个小时左右即可。小窍门1、熬粥的锅可以是煮锅或砂锅。2、熬煮的食材可以看家里的食材放，还可放玉米渣、黑芝麻、眉豆等等。
只看到那三黑：黑花生，黑米，黑麦，似乎也可以理解为什么这个搭配可以冠以抗癌的名号了。据说，黑花生富含硒元素，而硒被认为是抗癌防癌的重要元素。那些关于硒的保健品，大多都打着抗癌的旗号。只可惜了，黑花生热已经过去了，而今常备的，只有红皮花生。既然都是花生，不妨以此代彼。抗癌，只是一个传说，到底有木有用，谁也不知道。。。只知道，这糊糊稠稠滑滑，口感很不错。。。。
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