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冬季要养肾，所以要多吃黑色食材~我不论冬季夏季最不能抵御的就是各种枣子，冬天吃黑枣尤其多。黑枣有两种，一种其实就是小柿子叫做君迁子，另外一种就是加工过的大红枣，用药熏制而成的，所以会有保健的功效。黑枣看起来表皮皱缩均匀，通体黑中透红，咬进去会是黑红黑红的果肉，有种淡淡的药味非常好吃！这个据说也是一个流传很久的保健药膳粥，黑木耳加上黑枣加上桂圆，我又加入了同样是黑色的菰米，相信不仅有保健的功效，还能果腹呢！
1瓷煲煮粥，米、贝柱、干腐竹同时下，不时搅拌，贝柱可能粘锅。2把粥煮到浓稠下香菇、鲍鱼再煮10-15min，此时需不时搅拌。3木鱼精、盐、白胡椒调味盛碗撒香葱末小窍门如果喜欢香菇味可以用泡香菇的水代替一部分煮粥的水，腐竹可以使粥更粘腻、更白，由于煮粥时间较长，在开始时加一根干腐竹即可，掰小块不必泡发
薏米有健脾益胃，补肺暖肝，清热熄风，杀虫胜湿的作用。百合则有润肺补胃，清心定魄，息惊泽肤，祛风涤热，化湿散痈的作用。二物搭配，具有健脾益肺，祛湿，滑肠通便，美容健肤等功能。顺手抓点八宝粥米，本只是想点缀一下。没想到，一点点八宝粥米煮到软烂之后，竟然显得比薏米还多。薏米百合深陷其中，倒像是陪衬。。。。
1食材：白菜（已清洗）、肉丝、玉米馒头2将白菜放在案板上切开，待用。3将玉米馒头放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。5随后，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的白菜断生。9然后，合入切好的玉米馒头翻炒一下。10再加适量的清水。11翻炒翻炒。12最后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即可。小窍门炒馒头时，不能加太多的清水，以免炒碎。
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