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1猪肉用刀剁成肉糜2适量葱切成葱花，与肉糜混合再用刀剁剁3剁好的肉糜加入姜末4然后加入花生油、盐、味极鲜、十三香、一个蛋清充分搅拌均匀5把调好的肉攒成一个丸子，然后放在糯米上滚一圈糯米必须提前用水泡好至少5个小时，放在蒸锅上蒸至30分钟6加入葱花
营养功效：筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
炎热的夏季，我们喜欢以“粿条面”作为中午的主食。其中，有一种叫“尖米丸”的小吃，用潮汕优质稻米磨成米浆，做成两头尖中间圆的米类小吃，吃起来柔韧润滑，略有弹性。 潮汕的饮食以精细闻名，即使是煮一碗尖米丸汤，也要讲究“清、鲜、巧”。尖米丸要先在清水中煮过，以免汤水浑浊，失去其清；汤水要用骨头汤，才突出“鲜”字；配料的搭配得讲究荤素，才应了一个“巧”字。
这款色拉使用了洋薏米（Pearl Barley,和中国传统的薏米有区别。洋薏米其实就是去了壳的大麦，煮好后外观很好看而且不烂有嚼劲。再加上非常健康的藜麦南瓜和牛油果，绝对是一款非常美味的色拉哦～
1材料：紫薯（已清洗去皮）、薏米仁（已泡发）、大米2将已泡发的薏米仁淘洗一下，待用。3将大米淘洗一下，待用。4将已清洗去皮的紫薯放在案板上切成小块，待用。5在高压锅里倒入一些清水烧开。6随后，下入淘洗好的大米和薏米仁烧开。7接着，盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入切好的紫薯翻动一下煮开，煮上5分钟。10最后，加适量的白糖。11调味搅匀，即可。
1先准备好材料；2锅中加水烧开，倒西米搅拌几下开始煮；3紫薯去皮切块上锅蒸熟；4西米煮至只剩下小白芯时，关火焖20分钟；5将西米过一下凉开水；6蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀；7将紫薯泥和西米混合均匀；8装入烤碗中，表面铺上奶酪；9烤箱预热190度，放在烤箱中层烤15分钟左右至奶酪化即可。
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