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1把红枣洗净，用清水渗泡1小时左右，然后从中间切开（但不要切断），去除枣核。2取一容器，倒入糯米粉，加入温水，和成面团，糯米粉和水的比例是2：1。3取一小块比红枣小的糯米团，揉搓成与红枣长度差不多的面团，塞入取出枣核的红枣中，依次完成。4将完成的糯米枣放入盘中，入蒸锅中蒸10分钟。5另起锅，倒入适量开水，加入白糖、蜂蜜、水淀粉少许，轻轻搅动，待汁成透明粘稠状时，将汤汁淋入蒸好的糯米枣上即可，之后可以依自己喜好撒入黑芝麻、白芝麻或其他干果碎。6一盘软糯香甜的糯米枣就OK了！真的很好吃哦！^_^…
提拉米苏－这个来自意大利的甜品是无数人的最爱，第一次听它名字，即使不知其意，也会被这神秘又美丽的名字所吸引，禁不住要尝试一下，当你尝到它浓郁的味道时你就知道你的预感是对的。提拉米苏是意大利名称的音译，意思是“带我走”，确实浪漫又美丽的名称。传统的提拉米苏是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干加上马斯卡邦尼奶酪和鸡蛋，糖混合的奶油酱做成，而Juju在这基础下稍微做了一些改良，使草莓的酸甜，巧克力的浓郁和马斯卡邦尼奶酪香醇的口味都结合在一起,做出无比美味的草莓提拉米苏。
紫米如果不做粥，好像就不知道怎么用。然而，做粥的时候并不多，而且，即便是在喝粥时节的夏季，也鲜有扔进粥里。似乎，只有在想要进补的时候才会想到它。有没有什么法子让它不仅仅只是在做粥的时候才会被想到，而又能够非常便利地食用呢？最简单的法子就是打粉冲糊。即想即冲，不用在等待煮粥的过程中，被转移了注意力。紫米粉可以是生粉也可以是熟粉，熟粉不用熬煮，吃起来更方便。
剩下的玉米，一部分炖汤，留下一部分决定用来打个玉米浆。看着没多少，一上称，掰下来的玉米粒竟然也有小半斤了。似乎有点多，分成两半好像又有些少，索性一股脑全折进豆浆机，多点不正浓吗？再加点小米，增加淀粉含量可以让汤汁更浓稠。而且，金黄对金黄，玉米黄质、胡萝卜素。。。。对眼睛有好处
（红豆），性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。 （黑米），中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑
又快过年了，小时候快到过年的时候家里就会做炒米糖，糖稀一般都是很早就熬好的，怀念那浓稠的麦芽糖，绞在筷子上直接吃，或者夹在两块锅巴中间，嚼起来脆脆甜甜的，等到做成炒米糖，放上熟花生米或芝麻，好香好香，现在都怕麻烦，炒米糖都是直接买了，但是买的真心不如自己做的好吃，买来的炒米糖大多直接用白砂糖熬的糖稀做的，除了腻人的甜味几乎吃不到别的味道了，随着我们这一代慢慢长大，条件越来越好，年味却越来越淡了，等到我们的孩子长大，可能真的没有办法体会我们小时候对过年的期待了
1材料：米鱼鲞、姜片2将米鱼鲞清洗一下，捞出。3放在案板上切成块。4随后，将切好的米鱼鲞放入盘中，搁入姜片。5接着，加入适量的料酒。6加适量的鸡精。7然后，放入蒸锅里。8盖上盖、上锅蒸至7——8分钟。9最后，开盖、取出，就可以下饭饭喽。。。
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