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紫甘蓝是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多。买玉米时，最好选七八成熟的，太嫩水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白的口感和营养最好。
这次买的糯米是圆圆的，店家说熬粥很好喝的， 我试了一下，果真是很粘糯，尤其是熬出的米汤，浓浓的，香香的！ 紫薯蒸了做千层饼，还剩一些，我打算用它做紫薯糯米糍。 做好我吃了好几个，真的很好吃，香、甜、软、糯！ 外加糯米的筋道，真的很不错！ 我发现紫薯泥再次蒸制后，口感细腻软滑了许多哦~~~ 看着晶莹的米粒下面隐约的紫色，整个紫薯球儿都显得晶莹透亮了！O∩_∩O~
【美食之春交响曲】——绿叶情怀天添美食《蒜米米苋》绿叶情怀天添美食 绿叶菜是营养价值最高 常吃好守卫健康好处多 说到蔬菜的营养价值，有人歌颂番茄，说番茄红素能抗氧化；有人推崇青椒，说它维生素C是蔬菜之冠；有人赞美西方人心中的贵族蔬菜芦笋，因为它富含抗癌物质芦丁；还有人拥护胡萝卜，因为它是胡萝卜素最丰富的食品。但是有谁想过，蔬菜类，甚至果蔬类食品中的营养全能冠军，其实就是朴素的绿叶菜？营养学家们一致认同，绿叶菜是营养的宝库。它们热量低，尤其富含维生素C、叶酸、维生素K等营养素。 绿叶菜，如菠菜、油菜
六一儿童节,是儿子的节日,每天都在做同样的米饭,今天给儿子换个心情换个吃法,给他利用饼干模具把米饭美化一下,儿子特别喜欢午餐时把四个小饭包合吃光了,平时儿子吃饭时总是在哄上半天,今天我都没有哄就全吃光了,我发信息告诉他爸时,他爸还说他是饭桶呢,哈哈哈,...
1干的米粉，准备好的什锦蔬菜，浆过的肉丝。2米粉开水烫熟。3肉丝滑散。4蔬菜翻炒。5放入米粉。6放入调味汁，忘记拍调味汁了。7最后再放入点蔬菜丝。8米粉炒好了。微辣，微甜。很香~^o^/~小窍门干米粉不要煮，煮烂了，炒的时候就不好吃了。米粉要放在热水里泡开，然后立刻过冷水，再炒就比较好吃。
米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品很多人以为只有糯米才能做米酒，其实不然，我们常常食用的大米做出来也是很香甜的，而且用大米饭做米酒更简单，不用泡米，直接蒸出来就可以当做米酒原料。如果哪顿饭做多了，都可以用来做米酒哦.
炎热的夏季来了，很多朋友可能因为炎热而没有了食欲对食物没有了口感，这个季节来点清爽的小凉菜是不错的，清脆的凉菜可用来就餐或佐酒。芹菜拌海米：芹菜要选用嫩一点的，焯水后要快速投入凉水这样可破坏掉芹菜的纤维结构，这样处理过的芹菜做出的凉拌菜爽脆。因为有海米的加入，在调汁时候要加入姜汁或花椒油用来去腥，适当的加点白糖可增鲜提香。
一直想自己做份爆米花，但是没有调料，比如香芋味的、奶油味的、哈密瓜味的、草莓味的，好长时间了也没有买到这些。可是就是想看看自己能不能做爆米花。因为每次去吃爆米花都觉得那么简单，我不想让自己成为那个总是觉得什么事都简单自己却不会做的女孩子。今天去超市买了可爆花 的玉米，名字叫爆花玉米，小圆粒的那种。一回到家就迫不及待的动手做起来。刚开始玉米加的多了，而且锅晃动的太慢，火开的太大，有部分糊了。又做了一次倒是挺成功的。原来真的很简单，要是自己也有做爆米花的机器会更容易的吧。过段时间再去找找香芋口味的调料，做个香
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